Vegetarijanska GERD dijeta

GERD, također poznat kao gastroezofagealna refluksna bolest, je stanje u kojem hrana i kiselina u želucu curiti natrag u jednjak, uzrokujući žgaravicu i druge simptome. MedlinePlus kaže da se lijevo ne liječi, GERB može dovesti do drugih problema, od erozije zuba i stvaranja ožiljnog tkiva do problema s disanjem, krvarenja i povećanog rizika od raka. Liječenje počinje, prema MedlinePlus, s prehranom i promjenom načina života. Vegetarijanci s GERD-om lice se posebnim izazovima, pa se obratite svom liječniku za upućivanje registriranom dijetetičaru kako biste bili sigurni da ispunjavate svoje prehrambene potrebe.

Hrana za uživanje

Voće i povrće - s iznimkom citrusa i rajčica - čine osnovu za zdravu prehranu za GERB. Dr. Rian Podein s University of Wisconsin-Madison izjavio je da flavonoidi koji se nalaze u voću i povrću ograničavaju rast bakterija koje pridonose kiselosti želuca. Podein posebno sugerira jesti brokule ili klice brokule najmanje dva puta tjedno. Žitarice su općenito GERD neutralne. Sigurni izvori bjelančevina za vegetarijance s GERB-om uključuju bjelanjake, zamjenske jaja, mliječne proizvode bez kravljeg mlijeka kao što su feta ili chevre sir i mahunarke.

Hrana koja treba izbjegavati

Podein kaže da svi ljudi s GERB-om trebaju izbjegavati masnu hranu, čokoladu, kofein, paprena metvica, alkohol, agrum i rajčice. Za vegetarijance to znači izbjegavanje prženog tofua, prženih jaja i masnih mliječnih proizvoda kao što su sladoled ili kiselo vrhnje. Fermentirana hrana kao što su miso i tempeh također mogu predstavljati probleme.

Komplikacije

ADA kaže da neki vegetarijanci imaju poteškoća s ispunjavanjem potreba vitamina B12, kalcija, željeza i cinka. Ako ste vegetarijanac koji također preuzima lijekove za liječenje GERB-a, obratite se svom liječniku o praćenju ovih hranjivih tvari. Kisele kiseline u želucu pomažu vašem tijelu da ih apsorbira, ali GERB lijekovi smanjuju kiselost vašeg želuca neutralizacijom lužine kiseline, u slučaju antacida ili smanjuje lučenje kiseline u slučaju H2 blokatora i inhibitora protonske pumpe. Tijekom vremena, nedostatci ovih hranjivih tvari mogu uzrokovati komplikacije kao što su anemija, osteoporoza i, u slučaju nedostatka B12, neurološki problemi.

Razmatranja

Ako i dalje imate simptome unatoč tome što ste promijenili prehranu, pogledajte svog liječnika koji bi vam preporučio druge tretmane za kontrolu GERB-a. Također pitajte o registriranim dijetetičkim uslugama. Mijenjanje vegetarijanske prehrane za smještaj GERB može biti teško. Registrirani dijetetičar može vam pomoći prilagoditi vašu prehranu vašim individualnim željama hrane i načinu života, ili upravljati drugim zdravstvenim problemom, kao što je dijabetes.