Veganske namirnice za zdravu kosu
Sadržaj:
Određena hrana koja može pomoći veganu može povećati zdravlje kose i cjelokupno zdravlje. Cink, bjelančevina, biotin i esencijalne masne kiseline su ključni sastojci koji će vašem tijelu i vlasištu dati ono što treba izravno utjecati na kvalitetu vaše kose. Ove hranjive tvari obiluju mesom i mliječnim proizvodima, pa možda nećete biti očiti što ćete jesti ako imate vegansku prehranu; međutim, postoje brojne mogućnosti.
Povijest
Povrće i voće
Prehrambeno-prehrambeni odjel Instituta medicine preporučuje svakodnevno jesti 35 mcg do 60 mcg biotina. Najveće količine biotina možete naći u chardu, rajčici, romainskoj salati, mrkvi i avokadu. Kuhajte bjelilo oko tri minute kako bi se uklonile velike količine oksilne kiseline u njemu. Kipućenje neće eliminirati biotin jer se ne postiže toplina. Povrće koje ima manje, ali su dobri izvori biotina uključuju krastavac, cvjetače i luk. Maline i jagode sadrže biotin i glavni su plodovi zdrave kose. Većina povrća ima malu količinu bjelančevina, stoga jedite raznolikost zajedno s mahunarkama, žitaricama, orasima i sjemenkama kako biste dobili dovoljnu količinu.
Biljke
Konzervirane pečene grah su jedna od najboljih veganskih namirnica za cink, samo pazite da se ne kuha s grlom i nema komadića svinjetine. Chickpeas i soje pružaju dobru količinu cinka, a leće i soje nude visoku količinu proteina - 18 do 22 g po čaši.
Žitarice
Utvrđene žitarice mogu sadržavati veliku količinu cinka. Preporučeni dnevni unos cinka iznosi 11 g za muškarce i 8 g za žene. Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna i pšenice mogu biti odlični izvori biotina, ako su proklijani. Zob sadrži dobru količinu biotina. Quinoa ima veliku količinu bjelančevina, osobito kada je proklijala.
orašasti plodovi i sjemenki
1 oz. posluživanje suhih prženih lončarija, sjemenki bundeve ili tahini pasta, koja je izrađena od sjemena sezama, nudi dobru količinu cinka. Osnovni flaxseed može vam pružiti veganski izvor omega-3 esencijalnih masnih kiselina kao što se obično nalazi u ribi. Ako imate cijeli laneno ulje, pazite da ih mljeti tako da ih tijelo može apsorbirati. Drugi oblik lanenog sjemena je laneno ulje, koje je učinkovito za gubitak kose, ali ne sadrži korisno vlakno koje je laneno brašno. Alternativa za laneno smeće su orasi. Predložena količina omega-3 ulja je jedna trećina količine omega-6 unosa. Prosječni Amerikanac jede nevjerojatnih 14 do 25 puta više omega-6 nego omega-3. Izvor najčešće povezan s omega-6 je biljno ulje.
