Vrste digestivnih enzima
Sadržaj:
Digestion je fino podešen, složen proces koji vam omogućuje da iskoristite hranjive tvari iz hrane koju jedete. Nekoliko organa i pomoćnih organa oslobađaju enzime koji pomažu u probavnom procesu. Kada jedete obrok bogat svim makronutrijentima - ugljikohidratima, bjelančevinama i mastima - probavni enzimi rade zajedno da razgrađuju hranjive tvari u čestice koje su dovoljno male da bi se apsorbirao vaše tijelo.
Video dana
All About Amylase
Amilaza pomaže ugljikohidratima pretvoriti u jednostavne šećere, poput glukoze, koje vaše tijelo može apsorbirati. Enzim se proizvodi na dva mjesta u vašem probavnom traktu - usta, kroz vaše žlijezde slinovnice i vašu gušteraču. Salivarne žlijezde otpuštaju amilazu, zajedno sa sluzi, elektrolitima i vodom, u obliku sline kad hrana ulazi u usta. Amilaza u slini počinje slom škroba. Kada probavljeni materijal dosegne vaš duodenum - prvi dio vašeg tankog crijeva - gušterača oslobađa amilazu kako bi završila razgradnju ugljikohidrata, tako da vaš tankog crijeva može apsorbirati šećere.
Gledajući Lipase
Lipaza razbija masnoće koju jedete u manje molekule koje mogu proći kroz vaš tankog crijeva i u krv. Vaša usta i želudac proizvode neku lipazu, ali najveći volumen proizvodi gušterača. Većina ljudi proizvodi dovoljno lipaze kako bi adekvatno razbila masti koje jedu, ali oni koji imaju celijakiju, cističku fibrozu i Crohnovu bolest mogu nedostajati u enzimu.
Snaga proteaza
Probava proteina počinje u želucu, ali se najveći dio probave pojavljuje u tankom crijevu u kojem se otpušta proteaze iz vašeg gušterače. Postoji nekoliko vrsta proteaza, no kimotripsin i tripsin su dva glavna. Proteaze pomažu razbiti proteine u aminokiseline koje apsorbiraju vaš tankog crijeva. Vaše tijelo može koristiti aminokiseline za izgradnju novih proteina koji su potrebni za različite fiziološke funkcije.
Znate vaše nukleaze
Gušterača također oslobađa nukleaze - probavne enzime koji razbiju nukleinske kiseline kao što su DNA i RNA u nukleotide, koji su građevni blokovi nukleinskih kiselina. Kad ti nukleotidi dođu do ileuma - posljednjeg dijela tankog crijeva - dalje se digestiraju u šećere, baze i fosfate.
