Stvari koje treba izbjegavati u proteinskom prahu

Proteinski prašci pomiješani s mlijekom, vodom, sokom ili drugim tekućinama pružaju brz i praktičan način za povećanje unosa proteina nakon vježba ili umjesto obroka. Napravljeno od sirutke, sojine, jaja, kazeina ili hidroliziranog kolagena, nutritivni sadržaj proteinskog praha uvelike varira, kaže Linda Aills, RD, glavni istraživač u studiji objavljenoj u rujnu 2008. u broju "Kirurgija za pretilost i srodnu bolest. da odaberete pravi protein u prahu za svoje potrebe.

Videozapis dana

Nedovršeni protein

Bolesnici s kirurškim zahvatom trebali bi izbjegavati prah proteina koji ne daje sve devet nepotpuna bjelančevina - načinjena od hidrolizirane količine kolagena ili aminokiseline koja je niska u jednoj ili više bitnih aminokiselina - neće pomoći spriječiti gubitak mršavih mišića tijekom gubitka težine. Umjesto toga, odaberite protein prah koji je načinjen od cjelovitog izvora proteina kao što je bjelanjak, sirutka, soja, smeđa riža ili kazein.

Laktoza

Ako pate od netolerancije na laktozu, izbjegavaju prah praha proteina sirutke, kaže Aills. Digestiranje mliječnih šećera zahtijeva kao učinkovita količina laktaze, enzim koji se proizvodi u tankom crijevu, prema Nacionalnoj informativnoj mreži za bolesti probavnog sustava. Ljudi koji ne podnose laktozu imaju blage do umjerene simptome kao što su nadimanje, trbušni grčevi, povraćanje i proljev u roku od 30 minuta do dva sata konzumirajućih proizvoda koji sadrže laktozu. Umjesto toga, odaberite protein prašak bez laktoze koji je načinjen od izolata sirutke, soje ili bjelanjaka, kaže Ailles.

Višak kalorija

Većina Amerikanaca dobiva više od dovoljno proteina kroz prehrambene izvore, kaže Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Zdrave odrasle osobe obično trebaju između 46 i 56 grama proteina dnevno, cilj koji možete zadovoljiti tako da jedete samo jedan servirani svježi meso, mlijeko i jogurt i 1 šalicu kuhanog sušenog graha dnevno. Osim ako vam je potrebna dodatna bjelančevina zbog bolesti, naprednog doba, operacije gubitka težine ili atletskog treninga, dodavanje proteinskog praška uobičajenu prehranu može vam dodati previše kalorija na dnevni unos. Ako morate ograničiti šećer u svojoj prehrani, potražite proizvode s približno 5 grama šećera po porciji.

Višak proteina

Osim dodavanja kalorija, višak proteina može naštetiti vašoj jetri ili bubrezima prisiljavajući ih da radije rade na izlučivanju otpadnih proizvoda. Ako također ograničavate ugljikohidrate pri povećanju bjelančevina, rizik od razvoja zatvor, divertikulitisa i određenih vrsta raka uslijed rezultirajućih vlakana i prehrambenih nedostataka. Ako ne trebate dodatne proteine ​​zbog treninga izdržljivosti, bolesti ili gubitka težine, posavjetujte se s liječnikom ili nutricionista prije dodavanja dodataka.

Teški metali

Nezavisna laboratorijska ispitivanja triju porcija svakog od 15 dodataka proteinskim proizvodima pokazala su različite količine teških metala u svakom od pića i prašaka, navodi se u izvješću objavljenom u srpnju 2010. izdanja "Consumer Reports". Najviše razine teških metala - arsena, olova, kadmija i žive - pojavile su se u čokoladnim i vanilijskim aromama krema u prahu mliječne mlijeka.