Nutricionističke informacije
Sadržaj:
- Soli tolerancija
- Sladovite soli mogu biti nutricionistički važne u nekim područjima ljudima, divljini i stoci zbog njihove sposobnosti rasta u otežanim i fizičkim uvjetima - uobičajeno ime. Posjedujući specijalizirane žlijezde za izlučivanje soli, slani rast može rasti u prilično slanim tlima, iako na najslabijim ekstremima može se očitovati kao nizak, patuljasti oblik. Istinska solana raste od atlantskog obalnog močvara do slanih močvara na obali Pacifika sjeverozapada.
- Zamjena pšenice
- Animal Forage
Broj vrsta trave pripada rodu Distichlis, uključujući D. spicata, obično nazvanu slanu gljivu, i D. palmeri, rijetkog tipa nazvanog Palmerova solna gula, Te grube trave su teške, izdržljive i, zajedno, vrlo raširene u Sjevernoj Americi. Ljudi su iskorišteni kao izvor hrane u nekim područjima već stoljećima, a ponekad se prodaju kao zdravija alternativa nekim domaćim zrnima.
Soli tolerancija
Sladovite soli mogu biti nutricionistički važne u nekim područjima ljudima, divljini i stoci zbog njihove sposobnosti rasta u otežanim i fizičkim uvjetima - uobičajeno ime. Posjedujući specijalizirane žlijezde za izlučivanje soli, slani rast može rasti u prilično slanim tlima, iako na najslabijim ekstremima može se očitovati kao nizak, patuljasti oblik. Istinska solana raste od atlantskog obalnog močvara do slanih močvara na obali Pacifika sjeverozapada.
U tehničkom profilu biljke koja se obično naziva solana, Dictichlis spicita, U.S. šumska služba navodi da je prilično bogata proteinima. Pregled je naveo studije poput one u Sjevernoj Dakoti koji pokazuju vrijednost sirove bjelančevine od otprilike 8 posto za cvjetanje slanog zrna koja se uzgaja u prairie okolišu početkom kolovoza. Druga studija pokazala je smanjenje od 15 pasmina do 5 posto sadržaja sirovog bjelančevina po masi u Utah solnim tvarima od početka travnja do kraja srpnja. Istraživanje s estuarijskih močvara u zaljevu St. Louis, Mississippi, pokazalo je da je prosječna kalorijska vrijednost ostala relativno konstantna tijekom životnih ciklusa soli, od proklijavanja do raspadanja.
Ethnobotany
Starosjedioci Amerikanaca koristili su solju u mnogim područjima. Na primjer, Indijci Cocopah tradicionalno su skupljali Palmerovu solju, Distichlis palmeri, u delti rijeke Colorado za hranu. Kao što je opisano u knjizi iz 1992. godine, "The Plight and Promise of Arid Land Agriculture", C. W. Hinman i J. W. Hinman, rekord Edwarda Palmera iz 1885. sugerirao je da je područje žetve bilo oko 40 000 do 50 000 hektara u staništu estuarija. Neki Indijanci u Kaliforniji također su pogledali slanu zrelu kao izvor hrane: Šumska služba napominje da su Chumash i Temalpakh izvedeni sol kao zalogaj iz biljke.Zamjena pšenice
Tvrtke su počele marketinške sorte Palmerovog solnog zrna kao alternativu pšenici. U "Stravu i obećanje poljoprivredne površine zemljišta", Hinman i Hinman primjećuju komercijalnu vrstu NyPa WildWheat bogat je vlaknima, mekama i esencijalnim aminokiselinama i nedostaje glutena, često alergena. Isto tako, nema puno dokaza u WildWheatu, prema autorima, spoj koji se zove fitati, što može spriječiti da neke hranjive tvari koriste u tijelu.
Animal Forage
Saltgrasses igraju važnu ekološku ulogu u svom ogromnom rasponu i često se koriste kao izvori hrane divljih životinja. Na primjer, patke u kanadskim šikarama u dijelu Washingtona u Kolumbijskom platou često se hrane slanim kobasicama u izoliranim močvarama. Pronghorn blagdan na sjemenke soli. Stočarstvo često prelazi grubu solju u korist više ukusne krme, ali može se obratiti kasnije u sezoni kada se suhe alternative. Često je glavni izvor ljetne krme za goveda u američkim saltmarshes. Kao i kod sve većeg zanimanja za solju kao zamjensku pšenicu, u tijeku su komercijalni napori da se tržišno uzgajaju sojevi kao stočna hrana.
