Prehrana Informacije o tzatziki umaku
Sadržaj:
- Video dana
- Sastojci
- Kalorije, masno tkivo i kolesterol
- Ugljikohidrati, vlakna i proteini
- Natrij i kalcij
- Prijedlozi za posluživanje
Tzatziki umak dobiva svoje ime od Grka i njezin tangy, svjež okus od jogurta, krastavaca, limuna i drugih sastojaka. Općenito, tzatziki umak je zdrav zalogaj, ali neki su recepti hranjiviji od drugih.
Video dana
Sastojci
CalorieKing. com nudi osnovni recept za tzatziki umak s niskom masnoćom koji uključuje masno tkivo s grubim jogurtom, krastavcima, sokom od limuna, maslinovim uljem, češnjakom i svježim metvicama. Ostali recepti su malo bogatiji, pozivajući na punomasni obični jogurt i kiselo vrhnje. Različiti recepti uključuju i ostale sastojke, uz upotrebu sok od limuna i limuna ili oba metvica i kopra.
Kalorije, masno tkivo i kolesterol
A 2-tbsp. posluživanje osnovnog tzatziki receptora KalorieKinga sadrži 50 kalorija i 1,7 g ukupne masti, od čega je 0,2 g zasićena masnoća. Tzatziki umak nema kolesterol. Ako gledate unos kalorija, masnoća ili kolesterola, ovaj tzatziki umak je dobar izbor za jelo.
Ugljikohidrati, vlakna i proteini
Svaka 2 žlice. od low-fat tzatziki umaka od CalorieKinga sadrži 3,2 g ugljikohidrata, od čega je 0,2 g dijetalna vlakna i 2,6 g šećera. Tzatziki umak također ima 5,2 g proteina po posluživanju.
Natrij i kalcij
Neki receptovi tzatziki umaka zahtijevaju više natrija, ali osnovni kalorični recept za niske masnoće sadrži samo 22 mg po porciji. Tzatziki umak također pridonosi vašem dnevnom unosu kalcija, s 44 mg po posluživanju.
Prijedlozi za posluživanje
Tzatziki umak je tradicionalna pratnja souvlaki, gyro i drugih jela. Njegov tangy, kremasti okus nadopunjuje meso s roštilja. Također se može poslužiti sama, kao salata ili upotrijebiti kao umak za sirovo povrće. Internetska stranica Culinary Institute of America preporučila je posluživanje tzatziki umaka s domaćim palačinama od tikvica.
