Ograničenja dijeta muslimana
Sadržaj:
Možda ste vidjeli oznake ili znakove da je stanje hrane "halal". To znači da je hrana pripremljena prema muslimanskim ograničenjima prehrane. Mnogi prakticni muslimani slijede ove smjernice za kupnju hrane i prehrambenih proizvoda. Sveučilište u Torontu primjećuje da islamski spisi naglašavaju zakonitost i čistoću hrane jer utječe na dušu, srce i um.
Video dana
Zakonite i čiste hrane
Muslimanska prehrambena zajednica napominje da arapska riječ "halal" znači dopušteno, dopušteno ili zakonito. Za hranu, halal općenito se odnosi na način na koji se životinje zaklanjaju i pripremaju za proizvodnju mesa i mesnih proizvoda. Prema islamskom zakonu, životinje moraju biti ubijene humano i njihova krv mora biti potpuno iscrpljena, kako bi ih smrtonosna. Prema islamskim spisima, hrana mora biti i 'tayyib' ili čista. To znači da životinje koje treba zaklati moraju biti hranjene čistom i prirodnom hranom. Čistoću hrane također se smatra da sadrže namirnice koje nemaju štetnih aditiva kao što su pesticidi i umjetne boje, ali je čistoća hrane manje stroga od halalnih standarda.
Sastojci životinja
Budući da se sve halal meso mora pripremiti metodama navedenim pod islamskim zakonom, prehrambeni proizvodi također moraju sadržavati samo halalne sastojke. Neki ne-mesni prehrambeni proizvodi ne smatraju se smrtonosnim jer sadrže sastojke životinja koje nisu zaklane halalnim postupkom. To uključuje jogurt, slatkiše i druge namirnice koje sadrže želatinu, mlijeko ili druge sastojke koji stvaraju želučane sastojke iz životinjskih izvora. Mliječni proizvodi smatraju halal, osim ako sadrže dodane životinjske enzime ili druge sastojke. Osim toga, životinjama i životinjama koje su umrle od prirodnih uzroka ili nesreća nije dopušteno jesti, prema islamskim spisima.
Svinjski proizvodi
Kao u židovskoj tradiciji svinjsko meso i svinjski proizvodi nisu dozvoljeni pod muslimanskim ograničenjima prehrane. Informacije sa Sveučilišta u Torontu upozoravaju da to uključuje sve od svinje, uključujući svinjetinu, slaninu, šunku i lardo. Čak i trag količine aditiva kao što je želatina iz kosti svinje čine hranu nečistom i stoga nedopustivo da musliman jede.
Alkohol
Sve vrste alkohola i drugih opojnih tvari nisu dopuštene prema muslimanskom dijetetskom zakonu. To uključuje sve alkoholna pića kao što su vino, pivo, rum i votka. Čak i nekoliko kapi alkohola, kao što je vino ili rum dodano umacima ili desertima začin, čini ove namirnice nedopustivo.Muslimani također izbjegavaju hranu koja može sadržavati alkohol kao što su neke vrste gurmanskih čokolada i ekstrakt vanilije, koji može sadržavati više od 50 posto alkohola.
