Dobit ćete puno vitamina A, antioksidansa, vitamina B i vlakana od mrkve, ali ne moraju biti dosadni obroci. Mješavine mrkve možete pripremiti na razne načine kako bi ih zadržali svjetlo i zdravo dok istodobno uživate u ukusu. Budući da su mrkvi prirodno niski u kalorijama, dajući vam oko 60 kalorija od tri mrvica od 5 1/2-inča, željeli biste ih sezati s biljem ili začinima kako biste dodali okus, a da ne biste imali špicu u kalorijskom sadržaju.
Video dana
Uz Hummus
![]()
->
Mrkva i humus. Budući da su mrkvi nevjerojatno bogati vlaknima, dajući vam gotovo 4,5 grama od tri mrkve od 5 1/2-ine težine 150 grama, sparujući ih s humusom nabijenim proteinima, imat ćete pravu kombinaciju kako biste obuzdali apetit za popodne. Spakirajte se sa 1/4 šalice strane humusa zajedno s vašim mrljama. Dobit ćete ukupno samo 160 kalorija, za grickalicu s 6,5 grama proteina i više od 8 grama ukupnog vlakana.
Kao Steamy Side
->
![]()
Steamed mrkva s obrokom. Fotografski kredit: Paul_Brighton / iStock / Getty Images
Možeš parne mrkve na vrhu drugih namirnica koje već kuhate na štednjaku. Na primjer, ako kuhate tjesteninu, postavite veganski ili bambusni parobrod na vrh grijane posude vode. Kao što i vaša druga hrana kuha, tako će i vaši mrkvi. Ipak, ne trebate štednjak za parenje. Jednostavno stavite kockice s kockicama ili dječjim mrkovima u plitku posudu, dodajte nekoliko kapi vode i pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom. Mikrovalne svoje mrkve dok ne budete dovoljno nježni da biste mogli uživati. Razlog za kuhanje je takav zdrav način kuhanja, jer tijekom procesa kuhanja nećete dodavati masnoće vašim povrćem. Osim toga, jer nećete dugotrajno izlagati mrkve na toplinu ili vodu, kao da biste ih kuhali, nećete izgubiti što više vrijednih vitamina topivih u vodi, kao što je vitamin C.
< ! - 3 ->
Pečena do savršenstva
->
![]()
Pečeni mrkva. Fotografski kredit: neiljlangan / iStock / Getty Images
Umjesto običnih starih pečenih krumpirića kao bočne strane za jelo, ispeći mrlje od mrkve. Izrežite mrkve na tanke komade, nalik na krumpiriće. Nanosite mrlje od mrkve na vruću ploču za pečenje, iscijedite dodirom srca zdravog maslinovog ulja i stavite ispod broilera u pećnici. Morat ćete često rotirati štapiće mrkve kako biste osigurali pravilno kuhanje, ali kada budu gotovi, imat ćete slatku, hranjivu alternativu krumpirima.
Kao čistač
->
![]()
Pire od mrkve. Ako vi ili netko u vašoj obitelji nije obožavatelj mrkve, možete ih pire i biti malo prikriveni.Jednostavno parajte svoje mrkve dok ne budu tanke. Nakon što ste cool, stavite ih u procesor hrane s malom količinom vode. Puree temeljito mrkve, stvarajući debelu, ravnomjerno dosljednu tijesto. Možete dodati tu čašu od mrkve na svoj omiljeni marinara umak, mesni okrug recept, mljevene puretine, stranu smeđe riže ili čak pomiješati nekoliko kuglica u jutarnju zobenu pahuljicu. Dobit ćete dodir dodano slatkoće, kao i dobrih vlakana i hranjivih sastojaka mrkve imaju za ponuditi, bez potrebe da zapravo mrvica na mrkva stick.
