Niska šećerna voća i povrća
Sadržaj:
- Video dana
- Low-Sugar Fruits
- Povrće niske šećera
- ->
- grožđe je bogato šećerom Fotografski kredit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
- izbjegavajte škrobno povrće poput kukuruza Pri odabiru povrća sa šećernom hranom, izbjegavajte škrobne povrće poput krumpira, kukuruza i slatkog krumpira. Ovo povrće ima znatno veće vrijednosti glikemijskog indeksa - slatki krumpir ima prosječnu ocjenu od 70, a pečeni krumpir ima prosječnu ocjenu od 111. Usporedite to sa čistom glukozom, koja ima ocjenu od 100, a možete vidjeti kako ti hrana može potencijalno pogoršati šećer u krvi.
Uključivanje više svježeg voća i povrća u vašu prehranu je jednostavan način za poboljšanje vašeg zdravlja. Šećer koji se prirodno pojavljuje u voću i povrću je puferiran važnim vitaminima, mineralima, fitokemikalijama i vlaknima koji su vašeg zdravlja. Ali ako gledate unos šećera zbog razloga gubitka težine ili zbog dijabetesa, neki voće i povrće su bolji od drugih.
Video dana
Low-Sugar Fruits
Neki agrumi, uključujući grapefruit, limun i limes, i 6. 2 grama šećera na 100 grama voća. Pokazano njihovim slabijim okusom, naranče su nešto više u šećeru s 9,2 grama po 100 grama. Bobice su još jedan pametan izbor za low-šećer voće; borovnice imaju 7,2 grama šećera na 100 grama, kupine imaju 8,1 grama i jagode imaju 5,8 grama. Cantaloupe, šljiva, rajčica, avokado i guava su druge mogućnosti voća s niskim sadržajem šećera.
Povrće niske šećera
Korištenje glikemijskog indeksa
->
jabuke su slabe na glikemijskom indeksu Fotografija: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images <, Glikemijski indeks možete upotrijebiti da biste utvrdili koji će voće i povrće imati najveći učinak na šećer u krvi. Glikemijski indeks stope ugljikohidratne hrane na ljestvici od 1 do 100, ovisno o tome koliko će hrana utjecati na razinu šećera u krvi. Što je niži, to je bolji. Voće niske na glikemijskom indeksu uključuju jabuke, grapefruits, kruške, datume i šljive. Svi ne-škrobni povrće su niski na glikemijskom indeksu.
grožđe je bogato šećerom Fotografski kredit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
Neki plodovi znatno su veći u šećeru, a neki mogu biti visoki na glikemijskom indeksu. Ako gledate unos šećera ili rade za upravljanje šećernom krvlju, trebali biste ograničiti ili izbjeći ove. Osušeni plodovi su koncentrirani izvor šećera, sa suhim mangom koji osigurava težak 73 grama šećera na 100 grama voća.Banane su visoke šećerne voće s 15,6 grama šećera na 100 grama. Slatke trešnje, grožđe i ananas također su visoke u šećeru. Banane, grožđe i lubenica su umjereno do visokog glikemijskog voća, što znači da može povećati šećer u krvi.
