Dom Pijte i hranu Low-acid diets

Low-acid diets

Sadržaj:

Anonim

Vaš liječnik preporučuje slijedeći plan s niskim stupnjem obroka koji olakšava razne gastrointestinalne simptome kao što su žgaravica, čirevi i bolest refluksa kiseline. Budući da se simptomi drastično razlikuju od osobe do osobe, važno je raditi sa svojim pružateljem zdravstvene skrbi ili dijetetičarom kako biste razvili individualizirani plan prehrane na temelju vaše učestalosti i težine simptoma. Dobra vijest je da ćete vjerojatno doživjeti gastrointestinalni reljef nakon što naučite kako provesti nisko kiselinski plan obroka.

Video dana

pH povezivanje

->

Kukuruz je kiselinska hrana. Foto kredit: osigurač / osigurač / Getty Images

pH vrijednost određene hrane diktira njezin sadržaj kiseline. Hrana s niskom vrijednošću pH sadrži visoku razinu kiseline, a hrana s visokom pH vrijednošću ima nisku kiselinu. PH ljestvica kreće se od nula do 14. Ako je hrana u sredini ove ljestvice, posjedujući pH od sedam, smatra se neutralnim. Kisela hrana ima pH manje od sedam, a alkalna hrana ima pH iznad sedam.

Podrška podataka

->

Paprike su alkalna hrana. Foto kredit: Zedcor u potpunosti u vlasništvu / PhotoObjects. net / Getty Images

Pridržavanje hrane iznad određenog pH pomaže u ublažavanju probavnih problema povezanih s kiselinom. Vaša individualna razina tolerancije diktira raspon koji trebate ostati unutar nje. Jedan je istraživač ustanovio da su simptomi olakšani kada su pacijenti s laringofaringealnim refluksom zaglađeni na niskokiselinsku prehranu koja se sastojala od hrane i pića s pH od pet i više. Laringofaringealni refluks nastaje kada se želučana kiselina podigne u jednjak. Mala studija sastojala se od 20 pacijenata koji su slijedili strogu higijensku hranu tijekom dva tjedna. Oko 19 od 20 ispitanika pokazalo je poboljšanje, prema rezultatima objavljenima u kolovozu 2011 časopisa "Annals of Otology, Renology and Laryngology."

Niska kiselina Hrana

->

Artičoke imaju pH od 4,6 ili više. Foods s pH vrijednosti od najmanje 4. 6 smatraju se hranjivom kiselinom, prema Okružnom centru za hranu i poljoprivrednu proizvodnju Robert M. Kerr na Sveučilištu Oklahoma. Dobivanje cjelovitog popisa pH vrijednosti za običnu hranu pomaže vam da izradite plan obroka oko hrane s pH vrijednosti od 4,6 i više. Možete procijeniti svoju toleranciju i podesiti prilagodbe na temelju količine kiseline koju možete tolerirati. Primjeri hrane s pH pf 4. 6 ili više uključuju artičoke, šparoge, avokado, brokule, grah, cantaloupe, prokulice, mrkve i cvjetača.

Izbjegavajte kiselinske namirnice

->

Jabuke treba izbjegavati. Fotografije: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images

Namirnice s pH vrijednosti u rasponu od 0 do 4.5 su jako kisele, prema OSU. Većina plodova spada u ovu kategoriju. Primjeri hrane koju morate izbjegavati uključuju jabuke, marelice, borovnice, agrume, grožđe i mango. Kisela kiselina također isključuje ukiseljeno povrće, salame, jogurt i ocat. Neke osjetljive osobe mogu podnijeti kiselu hranu u manjim dijelovima, dok druge moraju slijediti strogu hranu s niskim udjelom kiseline kako bi se spriječili simptomi.