Dom Život Popis nerafiniranih ugljikohidrata

Popis nerafiniranih ugljikohidrata

Sadržaj:

Anonim

Nenadani ugljikohidrati čine daleko bolji izbor od rafiniranih ugljikohidrata. Nerafinirani ugljikohidrati su minimalno obrađeni, bogati vitaminima, mineralima i vlaknima, a uključuju cjelovite žitarice, voće, povrće i grah. Rafinirani ugljikohidrati - bijeli kruh, čips i soda - s druge su strane vrlo obrađeni, nude vrlo malo prehrambene vrijednosti i mogu otežati gubitak težine.

Video dana

Žitarice uključuju namirnice od pšenice, riže, zobi, ječma ili bilo kojeg drugog žitarica. Cijela zrna još uvijek sadrži cijelo zrno jezgra, uključujući mekinje, klica i endosperm. Ljudi koji sadrže više cjelovitih žitarica u svojoj prehrani imaju niže stope srčanih bolesti i imaju tendenciju da imaju lakše vrijeme upravljanja težinom od ljudi koji to ne čine. Zdrava nerafinirana cjelovita hrana za hranu uključuje 100 posto cjelovitog kruha, smeđu rižu, quinoa, zobene pahuljice i kokice.

Uživajte u Rainbow of Fruits

Možda ćete izbjegavati voće jer ste čuli da su visoki u šećeru. Iako je to istina, kao nerafinirani ugljikohidrati, plodovi su također bogati hranjivim tvarima poput antioksidansa koji pomažu tijelu da se bore protiv bolesti srca i raka. Isto ne vrijedi i za dodani šećer koji se nalazi u hrani kao što je soda i slatkiši. Da biste promijenili unos hranjivih tvari, uključite niz boja prilikom odabira voća za tjedan dana. Zdrave opcije uključuju jagode, naranče, banane, šljive i borovnice.

Učitaj gore na Veggies

Ne možete uzeti u obzir veggies hranu koja sadrži carb, ali posluživanje kuhana povrća od 1 do 2 šalice može sadržavati 5 do 15 grama. Poput voća, povrće se također puni antioksidansima, kao i vlaknima, kalijem i folatom. Svježe, smrznuto i malo natrijsko konzervirano povrće čine sve dobre izbore prilikom pokušaja unosa nerafiniranih ugljikohidrata. Ne možete pogriješiti jesti više brokule, špinat, slatki krumpir, mrkve ili rajčice.

Uzmite malo proteina sa svojim grahom i graškom

Grah i grašak ne predstavljaju samo nerafinirani ugljikohidrati, već i zdrav alternativni izvor proteina. Niska masnoća i visoka vlakna, grah i grašak bogati su željeznim i cinkovim hranjivim tvarima koje se nalaze u mesu i peradi - i kalijem i folatima - hranjivim tvarima koje se nalaze u povrću. Grah i grašak tako su hranjivi da ulaze u obje skupine biljnih i bjelančevina. Zdravi odabiri uključuju grah garbanzo, grah, leća i grašak s crnim očima.