Popis visokokvalitetnih žitarica

Žitarice nude prehrambene prednosti kao što su vitamini i minerali, ali dobra žitarica za doručak također vam daje vlakno. Međutim, sve žitarice nisu stvorene jednake, tako da morate biti pametni kupci kako biste pronašli žitarice s najviše vlakana. U nekim slučajevima možda želite jesti žitarice spremne za jesti; u drugima, možda biste voljeli staromodne vruće žitarice koje kuhate sami.

Video dana

Provjerite te oznake

Prva stavka na etiketi hrane glavni je sastojak. Većina cjelovitih žitarica pruža više vlakana od rafiniranih zrna, pa potražite pojmove poput "cijela zob" ili "cjelovita zrna". "Etikete hrane obično uključuju prehrambene vlakna, što je još jedan način za određivanje koji je žitarica najviši u vlaknima. Prema Akademiji prehrane i prehrane, žene bi trebale konzumirati 25 grama vlakana dnevno; nakon 50 godina, preporučeni iznos je 21 grama dnevno. Muškarci trebaju 38 grama vlakana do 50 godina, zatim 30 grama nakon toga.

Ako je mekinje prvi ili drugi sastojak, to također ukazuje na žitarice s više vlakana, prema članku iz srpnja 2008. u "Today's Dietitian". "Međutim, neke žitarice su veće u vlaknima od drugih. Kukuruzni kukuruz ima gotovo dvostruko više vlakana po 1 unca koji služi kao zobi ili pšenične mekinje. Kuhane cjelovite žitarice koje se koriste kao žitarice za doručak također nude vlakna. Kuhana smeđa riža ima 4 grama vlakana po čašu, hljebovi rogača imaju 5 grama, a bulgur pšenica sadrži 8 grama.