Kako testirati hranu za šećere

Precizna količina šećera u hrani može se odrediti iz oznake nutritivne činjenice koja se nalazi na pakiranoj hrani ili USDA hranidbenim kartama. Međutim, možete odrediti količinu šećera u hrani obavljanjem jednostavnog eksperimenta znanosti. Liječnici koriste test trake za glukozu kako bi pregledali pacijente za dijabetes. Test traka mijenja boju kako bi naznačila prisutnost i količinu glukoze u tekućini, tipično urinu. Miješanjem hrane i vode, možete koristiti dobivenu tekućinu i test traku za testiranje hrane za šećer, prema Science Buddies.

Video dana

Korak 1

Odaberite jelo s bijelim sokom. Tamni obojeni sok će otežati promjenu boje u test traci. Na primjer, marelice bi bile bolji izbor od borovnica.

Korak 2

Stavite testnu traku glukoze na komad bijelog papirnatog ručnika. Papirni ručnik pruža neutralnu pozadinu za promjenu boje, kao i sposobnost uklanjanja viška tekućine.

Korak 3

Mash 1 tsp. od testirane hrane u zdjelu uz 1 žličicu. od vode. Skuhajte hranu potpuno pomoću vilice. Ako hrana apsorbira svu vodu, dodajte još 1 žličicu. od vode.

Korak 4

Tekućinu za testiranje ispišite kroz filtar za kavu da biste filtrirali sve čestice hrane. Ako testirate voćni sok bez pulpe, zanemarite ovaj korak.

Korak 5

Izvući dio test tekućine pomoću kapaljke za lijek. Dodajte dvije kapi tekućine na ispitnu točku na test traci glukoze. Ispitno mjesto bit će podignut bijeli kvadrat. Ne dodajte previše tekućine ili se ispitno mjesto može otopiti.

Korak 6

Pričekajte 30 sekundi prije čitanja test trake. Usporedite rezultirajuću boju s grafikonom boja na strani boce test trake. Točna promjena boje ovisit će o vrsti i marki test trake za urin. Jedna uobičajena robna marka, na primjer, će se promijeniti od plave boje za nultu glukozu do zelene masline za 500 mg / dl i crvenu za više od 2 000 mg / dl.

Stvari koje trebate

• Uzorak za testiranje glukoze u urinu
• Bijeli papirni ručnik
• Zdjelica za juhu
• Vilica
• 1 tbsp. voda
• Filtar za kavu
• Kapaljka za medicinu
• Sat ili sat

Savjeti

• Testne trake za glukozu urina možete kupiti od lokalne ljekarne. Obavezno zatražite trake za testiranje urina, a ne krvne test trake. Ako test traka koju kupite provjerava više od glukoze, zabilježite mjesto mjesta ispitivanja glukoze prije početka eksperimenta. Na strani boce za test traku dobit ćete te podatke.

Upozorenja

• Test traka je specifična za prisutnost glukoze šećera. Test traka ne može ukazivati ​​na prisutnost drugih šećera kao što je maltoza.