Kako zamijeniti umak od umaka za šećer u zobene kolačiće

Kukuruzni keksi su alternativna alternativa standardnim kolačićima. Svaka šalica zobenog brašna ima 3,7 g dijetalnih vlakana i gotovo 5 g proteina. Ako pratite svoj unos jednostavnih ugljikohidrata, zamjena šećera u receptu kolača od zobene kaše s jabukom značajno smanjuje gram šećera. Jedna pola šalice šećera ima 96 g jednostavnog šećera, dok 1/2 šalice jabuka ima samo 11,5 g šećera. Zamjena šećera s jabukama ima dodatnu korist zamjene praznih kalorija šećera hranjivim tvarima poput magnezija, kalija, cinka, vitamina C, folata i luteina.

Video dana

Korak 1

Zamijenite jednaku količinu jabuke za ulje u receptu kolačića zobene pahuljice dok ne ostavite šećer. Korištenje jabuke umjesto ulja je jednostavan način za izračun zamjene. Rezultat će biti žvakav i blago slatki kolačić.

Korak 2

Odstranite svu tekućinu u receptu, osim ulja. Zbrojite količinu brašna plus količinu zobene pahuljice u receptu i podijelite na pola. Ovo je količina jabuke koja se dodaje receptu. Na primjer, ako recept traži 3/4 šalice brašna i 1/4 šalice zobene pahuljice, možete dodati 1/2 šalicu jabuka za slatkoću.

Korak 3

Zamijenite tekući šećer u receptu, kao što je med, s jednakom količinom jabuke. Jela za janje dodaje dodatno vlakno u recept vašeg kolačića.

Korak 4

Dodajte grožđice ili malu količinu slatke biljke stevije na tijesto kolača zobene kaše za dodatnu slatkoću. Dva do 4 tsp. stevia praha je jednaka slatkoći od 1/2 šalice šećera.

Mjerenje šalice

• Savjeti
• Ako tijesto nije dovoljno čvrsta, dodajte 1 žlica. ili više dodatnih brašna.

Upozorenja

• Vrijeme pečenja može biti malo duže; držite oko kolačića dok su u pećnici.