Kako razbiti ovisnost o ugljikohidrama i šećeru

Rafinirani ugljikohidrati i šećer mogu biti vrlo zarazni. Pregled istraživanja objavljenog u" Current Opinion on Clinical Nutrition and Metabolička skrb "izvijestila je da laboratorijski štakori, kao i ljudi, mogu naći šećer još više nagrađivaniji od kokaina. Razdvajanje ovisnosti o ugljikohidovima i šećeru zahtijeva korištenje različitih strategija koje se bave fizičkim i psihološkim aspektima žudnje za hranom.

Video dana

Nix the Sweets

Čuvajte se zamjenskih šećera

->

Izbjegavajte umjetne zaslađivače Kirkpatrick preporučuje izbjegavanje nadomjestaka šećera. Autori pregleda objavljenih u "Yale Journal of Biology and Medicine" napominju da nadomjesci šećera mogu zapravo potaknuti prejedanje i hranu, vjerojatno zbog toga što okusni pupoljci obećavaju tijelu slatku nagradu - koju nealkalijski zaslađivači ne uspiju isporučiti.

Dobiti dovoljno spavanja

->

Dobivanje dovoljno spavanja Photo Credit: Adam Gault / Photodisc / Getty Images

Umoran, čini se teže odoljeti provalu slatkih zalogaja. Sveučilište u Kaliforniji, Berkeley, studija objavljeno u "Nature Communications" 2013. pokazalo je da lišavanje spavanja povećava aktivnost u dijelovima mozga koji reagiraju na nagrade. Polaznici studije koji su imali manje spavanja su više vjerojatno da će doći do junk food. Spavanje sedam do devet sati u noći pomaže u održavanju energije, smanjuje apetit i može vam pomoći da prekinete ovisnost o ugljikohidratima i šećeru, piše Teitelbaum.

Jedite cjelovite namirnice

->

Jedi voće Fotografija: pilipphoto / iStock / Getty Images

Prerađena hrana često uključuje dodani šećer, čak i kada nije očigledan. Smetnje cijelog svježeg voća, povrća, mršavih i cjelovitih žitarica omogućuje vam da bolje pratite i smanjite količinu šećera koju jedete. Zamijenite rafinirane zrnce poput bijelog kruha ili kolača zdravih, više punjenih ugljikohidrata kao što su kruh od cjelovitog zrna ili kokice. Čuvajte se proizvoda bez masnoće i smanjene masti, koji često sadrže više šećera za zamjenu masti.

Pogledajte Glycemic Index

->

Salmon Photo Credit: Jupiterimages / Fotografije. com / Getty Images

Glikemijski indeks svrstava hranu prema tome koliko brzo povećavaju šećer u krvi. Neke namirnice, poput bijelog kruha, imaju tendenciju da brzo podignu šećer u krvi, što može potom "srušiti", što dovodi do želje za ugljikovodicima. Osim krumpira i lubenice, većina svježeg voća i povrća je niska na glikemijskom indeksu zahvaljujući sadržaju vlakana. Visoko proteinska hrana kao što su meso, riba, perad i sir su drugi nisko-GI izbor za nekoga tko ima ovisnost o šećeru.

Pomakni više

->

Jogger Photo Credit: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images Pomaže i ublažavanju stresa. Stres može potaknuti prehranu "zasnovanu na nagradi", prema pregledu istraživanja objavljenog 2007. godine u "Fiziologiji i ponašanju". "

Držite oka na nagradi

Kirkpatrick podsjeća svoje pacijente da jedenje višak šećera doprinosi brojnim neugodnim bolestima, od pretilosti do raka i bolesti srca. Teitelbaum, koji je sam oporavio ovisnik o šećeru i kronični mučor, piše da je razbijanje ovisnosti o šećeru važan dio njegova liječenja pacijenata s kroničnim umorom i fibromijalgijom. Čuvanje štetnosti šećera može olakšati reći "ne" kada se suočava s iskušenjima.