Koliki je kolesterol u pastramskom mesu?
Sadržaj:
- Deli meso u vašoj prehrani
- Pastrami i drugi jelovnici i ručkovi, zajedno s prerađenim mesom poput kobasica, vrućih pasa i pršuta, padaju ispod mesa i graha grupu u Vodiču piramide hrane za poljoprivredu SAD-a. Prema USDA, umjereno aktivni odrasli muškarci i žene trebaju konzumirati samo pet do šest 1 / 2- do 1-oz. -size porcije dnevno iz ove skupine hrane, iako oni koji su izuzetno fizički aktivni mogu jesti više. Iako je bogata proteinima i drugim esencijalnim hranjivim tvarima, neka hrana u ovoj skupini također je bogata zasićenom masnoćom koja može podići vaš lipoprotein male gustoće (LDL) ili "loš" kolesterol. Slično, životinjska hrana također sadrži prehrambeni kolesterol.
- Što je preporučeno
U svijetu poznatih sendviča, pastrami na toploj, prženoj raži je američko blago. Međutim, meso od mesa i drugih jela od mesa također su visoke u nezdravim mastima koje vode do visokog kolesterola - da ne spominjem dobitak težine - ako se pojede bez umjerenosti. Ako brinete o visokom kolesterolu ili jednostavno pokušavate proliti nekoliko kilograma, nabavite prehrambene informacije o pastrami kako biste znali kako se uklapa u vaš plan prehrane.
Deli meso u vašoj prehrani
Pastrami i drugi jelovnici i ručkovi, zajedno s prerađenim mesom poput kobasica, vrućih pasa i pršuta, padaju ispod mesa i graha grupu u Vodiču piramide hrane za poljoprivredu SAD-a. Prema USDA, umjereno aktivni odrasli muškarci i žene trebaju konzumirati samo pet do šest 1 / 2- do 1-oz. -size porcije dnevno iz ove skupine hrane, iako oni koji su izuzetno fizički aktivni mogu jesti više. Iako je bogata proteinima i drugim esencijalnim hranjivim tvarima, neka hrana u ovoj skupini također je bogata zasićenom masnoćom koja može podići vaš lipoprotein male gustoće (LDL) ili "loš" kolesterol. Slično, životinjska hrana također sadrži prehrambeni kolesterol.
Harvard School of Public Health ističe da većina ljudi apsorbira mnogo manje prehrambene kolesterola od hrane od količine proizvedene vlastitim tijelima. I iznenađujuće, istraživanje provedeno na Sveučilištu Harvard pokazuje da ukupna količina masnoća u vašoj prehrani nije usko vezana uz srčanu bolest ili debljanje. Međutim, zasićene ili "loše" masnoće u vašem pastramiju - zajedno s trans mastima koje se nalaze u nekim margarinama, snack hranu i brzu hranu - imaju izravnu vezu s visokim kolesterolom u krvi i dobitkom težine. Zdrave polinezasićene i mononezasićene masti, s druge strane, zapravo smanjuju rizik od visokog kolesterola.
Pastrami Information
Četiri 1 oz. kriške izliječenih govedina pastrami imaju 165 kalorija i sadrže 6,92 g ukupne masnoće, od kojih su 3 zasićene i 76 mg prehrambenog kolesterola. Veličina posluživanja je nešto što treba uzeti u obzir; mnogi recepti za over-punjene pastrami sendvič poziv za 5 oz … od pastrami ili drugih deli hrane. Prema National USDA National Nutrient Database za standardnu referencu, 98 posto masnoća bez hrane pastrami može biti vaša bolja oklada. Šest kriški ovog mesa ima 54 kalorija i sadrži samo 0 66g ukupne masti, od kojih nitko nije zasićen, a 27mg kolesterola.Što je preporučeno
Kako bi izbjegli visoki kolesterol, Američka udruga za srce naglašava važnost poznavanja unosa zasićenih i trans masnih kiselina i prehrambenih kolesterola koji se smatraju zdravim srcem. Ograničite ukupnu potrošnju masnoće na manje od 25 do 35 posto dnevnih kalorija.Zasićene masnoće trebale bi doći iz manje od 7 posto tih kalorija, a trans masti bi trebale potjecati manje od 1 posto. Zdrave odrasle osobe trebaju svakodnevno konzumirati manje od 300 mg prehrambenog kolesterola; oni s bolestima srca ili visokim kolesterolom ograničeni su na manje od 200 mg.
Zdravi izbori
Još jedan problem s jelima od mesa, kao što su pastrami, kao i jela za ručak i druge prerađene meso, jest da su natovareni s natrijem. 5-oz. govedina pastrami sendvič sadrži 1239mg natrija; Sendvič pastrami od purana sadrži manje natrija - 576mg - ali to je još uvijek na visokom kraju. Prema centrima za kontrolu bolesti, prehrambene smjernice za unos natrija za većinu Amerikanaca dnevno je 1500 mg natrija ili manje. Zdraviji izbor za uključivanje u vašu prehranu od mesnih prerađevina su lean rezovi govedine i svinjetine, piletina bez kože i puretine, ručak s malim udjelom masti i jela od mesa, kaže USDA.
