Kako se Brownies uklapaju u zdravu prehranu?

Ako mislite da zdrava prehrana ne može uključivati ​​kolače, imate još jedan razlog za dolazak. Brownies možda nisu idealna hrana za zdravlje, ali imaju nekoliko iznenađujućih zdravstvenih problema. Osim toga, jednostavne zamjene receptura mogu smanjiti količinu masnoća i kalorija, što vaš desert donekle manje grešno. Konačno, postoji psihološka korist za jelo hrane koju žudite, što vam može pomoći da se držite svoje prehrane. Dovedi na brownies.

Video dana

Prednosti čokolade

Čokolada sadrži antioksidacijske spojeve poznate kao flavanole, što može poboljšati sposobnost vašeg tijela da se bori protiv bolesti i starenja. Pregled 2006, objavljen u "Nutricionizam i metabolizam" znanstvenika sa Sveučilišta Harvard, našao je da ove flavonole mogu imati još veću korist; Čini se da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, krvnog tlaka i kolesterola. Studija, objavljena u "American Journal of Clinical Nutrition" 2008. godine, otkrila je da jedenje tamne čokolade i kakao može doista smanjiti krvni tlak. Međutim, dodavanje masti i šećera ima tendenciju da se suprotstavi tim zdravim učincima.

Rizici povezani s brownijem

Čokolada može biti malo zdrava, ali kravlje mlijeko nije tako dobro; puni su kalorija, šećera i masnoća. Jedna trgovina kafića može sadržavati više od 400 kalorija i nevjerojatnih 20 grama masti, ali pruža nekoliko hranjivih tvari. Rezultat: iako je to peglanje dala petinu dnevnih kalorija za normalnu prehranu od 2 000 kalorija, još uvijek možete osjećati glad za više.

Recept zamjene

Najlakši način da izbjegnete nezdravstvene aspekte brownies je da ih uklonite redizajniranjem brownie s boljim sastojcima. "Good Morning America" ​​objavio je recept brownie koji ne sadrži dodano maslac ili ulje, tofu da se dobije kremasta, vlažna tekstura. Umjesto ulja možete koristiti i sok od jabuke ili bundeve. Korištenje kvalitetne tamne čokolade također može pomoći u poboljšanju kvalitete vašeg deserta.

Rješenja

U konačnici, ne možete nikako jesti brownies cijeli dan i ostati zdravi. Međutim, pečenje zdravijih kolača - i jedući ih u umjerenim količinama - siguran je način da zadržite zdravost dok držite dijetu.Susan Roberts preporučuje da se pričvrsti na voće tijekom noći, a zatim sebi omogućavate bogat desert kao vikend tretman. Bobice imaju gotovo jednako antioksidativne prednosti kao i tamna čokolada i puno su zdravije opcije. Pribavljanjem pametnih izbora većinu vremena, zaista možete uklopiti brownies u svoju zdravu prehranu.