Giht je rezultat stvaranja kristalne mokraćne kiseline u zglobovima, najčešće noga, uzrokujući akutni ili kronični artritis. Prema Merckovim priručnicima Online Medical Library, gihta ima tri glavna uzroka, uključujući povećanje proizvodnje mokraćne kiseline, smanjenje izlučivanja mokraćne kiseline u urinu ili povećanje potrošnje purina. Purin je prirodno dostupna molekula koja se tipično razgrađuje u mokraćnu kiselinu i filtrira kroz vaše bubrege. Low-purin dijeta može pomoći smanjiti razinu šećerne kiseline i smanjiti rizik od akutnog i kroničnog giht.
Video dana
Low-Purine Protein
![]()
->
kvadratni blok tofu Fotografija: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / amana images / Getty Images Izvori proteina, poput mesa i riba, sadrže najveću količinu purina. Ribe, poput inćuna, srdela, skuša i kapljica, sadrže vrlo visoku razinu purina prema lijekovima. com. Igre i orgulje, poput jelena, lisca, jetre i slatkog kruha, također sadrže više razine purina. Umjesto ovih izbora, možete odabrati izvore proteina koji su niži u purinu, kao što su jaja, tofu, orašasti plodovi i maslac od kikirikija. Međutim, srednje razine purina izbora kao što su crveno meso, perad, škampi i sušeni grah mogu se jesti, iako bi trebalo biti učinjeno tako rijetko. Prema registriranoj dijetetičarki Joanne Larson, ograničite se na jedan posluživanje po danu srednje razine purin hrane.
Voće i povrće
->
![]()
zdjela sirovih gljiva Fotografije: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images
Dijeta bogata voćem i povrćem gotovo se uvijek smatra izuzetno zdrava. Međutim, ako ste pate od gihta, može vas iznenaditi da saznate da ima neko povrće koje ima srednju razinu purina koji može pridonijeti vašem gihtu. Ovo povrće uključuje šparoge, gljive, zelene grašak, cvjetača i špinat. Međutim, ima obilje povrća koje su malo purina, uključujući mrkve, luk, celer, kupus, rajčicu, papriku i squash. Osim toga, svi plodovi su niski sadržaj purina i trebali bi biti slobodno dodani vašoj prehrani kako bi se smanjile komplikacije povezane s gihtama.
Alkohol
->
![]()
čaše vina Fotografija: Boarding1Now / iStock / Getty Images
Potrošnja alkohola značajno će pridonijeti vašem unosu purina. Iako svi oblici alkohola sadrže purin, pivo sadrži najviše, dok određene vrste vina mogu sadržavati najmanje. Iako, ako pate od gihta, bolje je potpuno uzdržavati se od alkohola jer će uzrokovati dehidraciju koja će povećati razinu mokraćne kiseline u krvi, što bi moglo rezultirati rasplamavanjem gihta.
