Vlakno u grašcima šećera

Grašak šećera je razna graška koja raste u jestivoj podlozi. Oni su križ između snježnih graška i engleskog graška prvi dostupni široko dostupni u 1970-ih, prema Iowa State University Extension. Jedite ih sirovom kao zalogaj ili u salatama, ili ih kuhajte u pržama i drugim azijskim jelima. Uklanjanjem graška iz korita i jedući samo grašak, utječe na sadržaj vlakana.

Video dana

Sadržaj vlakana

Grašak od šećera dobar je izvor dijetalnih vlakana, s 5 g u posluživanju s 1 šalicom graška koje se kuhaju bez soli, prema US Department of Agriculture Nutrient Database. Dijetetske smjernice USDA za Amerikance ne uključuju preporučeni dnevni unos za dijetalna vlakna, ali trenutne preporuke kreću se od 21 g do 38 g dnevno, ovisno o dobi i spolu, prema MayoClinic. com.

Što je dijetalna vlakna?

Dijetalna vlakna dio je biljne hrane koja se ne probavlja u vašem crijevnom traktu, kaže Sveučilište Colorado Extension. Umjesto toga, prolazi kroz gastrointestinalni trakt i izlučuje se u izmetu. Dvije vrste vlakana su u biljnoj hrani: topiv vlakno, koje se može otopiti u vodi i netopljiva vlakna koja se ne otapa u vodi.

Zašto trebate vlakno

Vlakna imaju mnogo stvari u tijelu koje promiču dobro zdravlje. Smetnja prehrane bogata vlaknima može vam pomoći regulirati vaše bowelove pokrete, održavati zdravlje crijeva, kontrolirati razinu šećera u krvi, pomoći pri gubitku kilograma i nižim razinama kolesterola, MayoClinic. com izvješća. To također može smanjiti rizik od raka debelog crijeva, ali istraživanje na ovom području je tako masti miješano.

Ostali izvori vlakana

Pored graška od šećera, dobivate i dijetalna vlakna kada konzumirate biljnu hranu, uključujući voće, povrće, žitarice, grah, orašaste plodove i mahunarke. Kada jesti voće i povrće, jesti kože ili kućišta u kojima dolaze kad god je to moguće. Na primjer, grašak od šećera sadrži više vlakana s podom nego kada se jedu samo grašak. Također, nerafinirane žitarice - proizvodi koji sadrže cjelovite žitarice - puno su bolji izvor vlakana od prerađenih ili rafiniranih žitarica, MayoClinic. com izvješća.

Mjere predostrožnosti

Ako pokušavate povećati unos vlakana radi boljeg probavnog i zdravstvenog stanja, učinite to polako tijekom dva ili tri tjedna. Kada drastično povećavate potrošnju vlakana u kratkom vremenu, možete osjetiti bol u trbuhu zbog nadutosti i pluća, MayoClinic. com izvješća. Umjesto toga, dodajte vlakna vašoj prehrani tijekom vremena i pobrinite se da povećate i unos vode, jer je vlakno najučinkovitiji kada se apsorbira voda.