Lipton Green Tea sadrži EGCG?

S porastom učestalosti, potrošači traže prirodne lijekove ili preventivne lijekove za uobičajene bolesti. Iznenađujuće, mnogi od ovih lijekova nalaze se u popularnim prehrambenim proizvodima. Epigalokatehin galat, ili EGCG, jedna je takva tvar koja se nalazi u zelenoj čaji. Studije upućuju na to da ovaj poseban izbor čaja može imati mnoge zdravstvene prednosti. Ove studije, međutim, su neuvjerljive i zeleni čaj ne bi trebao biti zamijenjen za vaš trenutni tretman bez konzultacija sa svojim liječnikom.

Video dana

Kako se uzgajaju zeleni čaj

->

Crni listovi

Zelene i crne čajne sorte dobivene su iz iste biljke Camellia sinensis, zimzeleni grm povijesno obrađen u Kini. Tijekom procesa oksidacije koji se rabi za crni čaj, mnogi korisni polifenali se pretvaraju u različite spojeve. Zeleni čaj, koji ne prolazi kroz proces oksidacije, održava visoku razinu tih priznatih antioksidansa, za koje se kaže da imaju svojstva borbe protiv raka. Samo oko 20 posto svjetske proizvodnje čaja je zeleni čaj.

Klima, sezona, hortikulturna praksa i starost lišća mogu utjecati na kemijski sastav zelenog čaja. Flavonoidi, glavni polifenoli koji se nalaze u zelenoj čaji, uključuju katehin, epikatehin, epikatehin galat, epigalokatehin galat i proantocijanidine. Najznačajniji od ovih je epigalokatehin galat, ili EGCG. Od 8 do 12 posto polifenola koji se nalaze u tipičnom staklu, samo mali dio će biti EGCG. Drugi spojevi koji se nalaze u zelenoj čaji uključuju kofein, aminokiselinu poznatu kao theanin, lignan, organske kiseline, protein i klorofil.

Neke studije sugerirale su da antioksidativna svojstva zelenog čaja mogu spriječiti aterosklerozu, osobito koronarnu arterijsku bolest, smanjujući razinu LDL-a, lošeg kolesterola. Istraživanje je provedeno i na učinak polifenola čaja na trombocite. Ovo istraživanje pokazuje smanjenje trombocita, tvari koje tvore krvne ugruške, dobivene od čajnih polifenola. Druge studije su pokazale da ti polifenoli snižavaju kolesterol i povećavaju HDL ili dobar kolesterol.

Zeleni čaj i rak

Niska stopa karcinoma u zemljama, poput Japana, u kojoj se konzumiraju velike količine zelenog čaja, čini se da ukazuje na povezanost između zelenog čaja i prevencije raka. Dok niti jedna studija nije izravno povezala polifenole zelenog čaja s prevencijom raka, životinjska i klinička ispitivanja počinju sugeriraju upravo takvu ulogu. EGCG je pretpostavljen da potiskuje promociju tumora. Studije su pokazale pozitivne odnose između konzumacije zelenog čaja i sljedećih karcinoma: rak mjehura, rak dojke, karcinom rektuma, rak pankreasa raka pluća, rak prostate, rak kože i rak želuca.

Ostale zdravstvene beneficije

->

Zeleni čaj može pomoći u olakšavanju zglobnih problema.

Istraživanja sugeriraju da EGCG može ponovno aktivirati mrtve stanice kože, potičući bolje zdravlje kože. Antioksidativna i protuupalna svojstva korištena su za liječenje zglobnih problema smanjenjem proizvodnje upalnog prostaglandina. Potrošnja zelenog čaja može čak smanjiti šanse za upalnu bolest crijeva, dijabetes i bolest jetre. Studije čak pokazuju da povećanje metabolizma koja prati upotrebu EGCG-a pomaže u gubitku i kontroli mršavljenja. Pokazalo se da EGCG sadrži dvostruko više antioksidativnih svojstava resveratrola, antioksidansa prisutnog u crvenom vinu.

Izvori EGCG

Flavonoidi se nalaze u svakoj marki prirodnog zelenog čaja. Jedna tvrtka, Lipton, nudi zeleni čaj u različitim okusima. Količina flavonoida po posluživanju varira od okusa od 70 mg za med i dekah meda od limuna do 150 mg za 100 posto prirodnog. Ostali okusi uključuju citrusa, brusnica, limun ginsenga, miješane bobice i metvice. Lipton čaj nema nikakvih tvrdnji u pogledu prednosti osim očitih prednosti hidratacije.