Kalorije u parenoj plavoj rakovi

Ulovljene u plitkim vodama Atlantskog oceana, plavi rakovi su školjke rakova koji se obično pripremaju parenjem i jedu zbog njihovog prljavog i slatkog mesa. Visoka količina kalorija od proteina, plava rakovica također je visoka u kolesterolu.

Video dana

Kalorije

U Ministarstvu poljoprivrede SAD-a navodi se da posluživanje mesa s 1 šalicom od plavih plavih rakova daje 120 kalorija. Oko 102 kalorija dolazi od bjelančevina i masti donose 18 kalorija. Nijedna kalorija unutar rakova ne dolazi od ugljikohidrata.

Komponente

Služba za poljoprivredu u SAD-u težila je oko 118 grama s pariškim plavim mesom od 1 šalice. Protein čini 24 g, a samo 2 g je masnoća. Ostale hranjive tvari i voda čine ostatak.

Hranjivi sastojci

Meso s parišom s parom je visok u određenim vitaminima, uključujući vitamin B6, B12, C i E, tiamin, niacin, folat i pantotensku kiselinu. Dijetalni minerali unutar plave rakove uključuju kalcij, bakar, magnezij, mangan, fosfor, kalij, selen i cink.

Uzimanje u obzir

Služenje plave rakove rakovog mesa također je visoko u kolesterolu na 117 mg ili skoro 40 posto dnevno preporučenog unosa. Prema American Heart Association, višak kolesterola u prehrani može povećati rizik od srčanih bolesti, a prosječna odrasla osoba bi trebala ograničiti dnevni unos na 300 mg dnevno.