Kalorije u svinjici Tamales

Prije nego što su španjolski istraživači stigli u Meksiko tijekom 1500-ih godina, tamale su već bile glavčine u drevnoj Azteškoj prehrani. Sastoji se od kukuruznog tijesta omotanog oko punjenja, a zatim pari u omotaču od kukuruzne ljuske, tamale mogu sadržavati voće, grah, sir, ribu, perad ili meso. Tamales svinjetina su popularna opcija za domaće kuhare ili kao hladnjak, restoran ili zamrzavanje. Uživajte u tamalu svinjskog mesa u umjerenim količinama: Većina je visoko zasićenih masnoća i natrija.

Video dana

Kalorije u restoranu Tamales

Tipični restoran tip svinjetine tamale bez dodano umaka sadrži oko 250 kalorija. Od tog broja, 90 kalorija ili otprilike 36% ukupnog kalorijskog sadržaja jela dobivaju tamarine 10 grama ukupne masti, od čega 4 grama dolazi od zasićenih masnoća. Restoran svinjetina tamale dobiva 48 posto svojih kalorija, ili 120 kalorija, od 30 grama ugljikohidrata. Protein opskrbljuje 40 kalorija po svinjetini tamale, što je 16 posto od ukupnog broja kalorija.

Komercijalno dostupni 5-unci zamrznutog svinjskog tamala sadrže 270 ukupnih kalorija. Proizvođači kažu da smrznute tamale od svinjskog mesa dobivaju 120 od tih kalorija iz 13 grama masti, uključujući 4,5 grama zasićenih masnoća - što znači da je 44 posto kalorija u predjelu masne kalorije. Ugljikohidrati daju oko 34 posto kalorija u smrznutoj svinjskoj tamali, s 23 grama po porciji, dok 14 grama proteina u svakoj zalihi otpada oko 56 kalorija, ili gotovo 21 posto ukupnog ukupnog broja kalorija.

Kalorije u hladnjačama Tamales

Robne marke hladnih tamalica sadrže sličnu količinu kalorija za tamnocrvene ili tamale restorane, s 260 kalorija po porciji. S 14 grama masnoća, od kojih su 5 grama zasićene masnoće, hladan tamale svinjetine sadrži oko 120 kalorija iz masti, prema proizvođačima. Taj broj iznosi 46 posto ukupnog broja kalorija u tamale. Ugljikohidrati čine otprilike 40 posto kalorija u hladnjačama tamalina, a protein je odgovoran za 12 posto kaloričnog sadržaja.

Kalorije u Homemade Tamales

Za tamale svinjetine s najmanjim brojem ukupnih kalorija po porciji, pokušajte pripremiti svoje kod kuće. Domaće svinjsko tamale od tipičnog receptora sadrži 190 kalorija i 13 grama masti. Da biste dobili lakšu verziju, "Kuhanje svjetlo" sugerira da koristite svinjetina za umake, umjesto svinjskog ramena i tek malu količinu biljnog ulja za pripremu tijesta. Većina kućanskih tamales od svinjetine su niža u ugljikohidratima od zamrznutih, hlađenih ili restoranskih opcija. Tipično, svaka sadrži 9 grama ugljikohidrata, ili gotovo 19 posto ukupnih kalorija.Protein opskrbljuje 18 posto kaloričnog sadržaja, s 9 grama po tamale.