Kalorija u bleu sira sječa

Bleu sir je oštar, mrvljiv sir, koji je dobiven korištenjem bakterija koja proizvodi sirene karakteristične plavkaste vene. Često se srušio u salate i zavoje, ili se koristi kao garner, bleu sir je visok u kalorijama od proteina i masti.

Video dana

Kalorije

Prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede, 1/2-cup posluživanje bleu sir mrvica pruža 238 kalorija. Oko 174 tih kalorija dolaze od masti. Proteini daju 58 kalorija, dok samo 6 kalorija dolaze iz ugljikohidrata.

Komponente

USDA također navodi da posluživanje 1/2 šalice smeđeg plavog sira težiti oko 68 g. Masnoće vage 19,5 g unutar posluživanja, od čega 12,5 g zasićene masnoće. Proteini čine 14,5 g, a ugljikohidrati čine samo 1,5 g po porciji. Ostatak su ostali nutrijenti i voda.

Hranjivi sastojci

Bleu sir također sadrži nekoliko važnih hranjivih sastojaka uključujući vitamine A, B6, B12, E i K, tiamina, riboflavina, niacina, folata i pantotenske kiseline. Dijetalni minerali unutar bleu sira uključuju kalcij, fosfor, selen, cink, bakar, magnezij, željezo i kalij.

Razmatranja

Prema klinici Mayo, zasićene masti unutar prehrane mogu povećati rizik od srčanih bolesti. Pripravak od 1/2 šalice smeđi bleu sira sadrži gotovo 80 posto dnevno preporučenog unosa zasićenih masti za prosječnu odraslu osobu.