7 zdravih slanih zalogaja kako biste zadovoljili svoje 3 P.M. Žudnja

Ako ste onaj prijatelj koji dohvaća kuhinjsku sol i čini kišom natrij na pomfrit, čips, ili bilo koju hranu stavljenu ispred vas, niste sami. Mnogi ljudi - uključili smo - ljubav sol. Pa, ispričavam se što sam buzzkill, ali to privremeno dobro ukusne dobrote može dovesti do zdravstvenih problema kasnije. “Konzumiranje previše natrija uzrokuje da vaše tijelo zadrži vodu. Spremanje viška vode u tijelo rezultira visokim krvnim tlakom, što može dovesti do problema sa srcem, bubrezima i drugim organima “, kaže Amy Shapiro, certificirani nutricionist i osnivač Real Nutrition NYC.

"Na razini taštine, natrij vas može učiniti napuhanim, izazvati vrećice ispod očiju i učiniti vas nadutim."

Ali mi smo svi o kompromisu (i odbijamo zauvijek prekinuti slanu hranu), pa smo pitali Shapira i registriranog dijetetičara Faraha Fahada za njihov savjet kako pronaći zdravu ravnotežu. "Možete imati slane grickalice", kaže Fahad. "Samo napravi svoje." Na taj način, kaže, možeš kontrolirati koliko soli ulazi u tvoju hranu. Ako jednostavno nemate vremena za slanu užinu od nule, ona inzistira da pogledate popis sastojaka prije kupnje takozvanog "zdravog" užina. “U ovim alternativnim zdravim grickalicama, oni će dodati ulja koja ne bismo trebali konzumirati (poput sojinog ulja).

Oni dolaze ruku pod ruku s tim [nezdravim] slanim grickalicama ”, kaže ona. "Potražite nešto s 200 miligrama ili manje." S tim savjetima na umu, pitali smo ih za njihove omiljene zdrave slane grickalice, domaće ili drugačije. U nastavku pogledajte što biste trebali staviti na popis prehrambenih proizvoda.

Mršav Pop Poporn

- Orah, pecans, makadamija, badem - volim pržene orašaste plodove. Kupit ću ih sirove i cjelovite, jer ako su već pečene i nasoljene, već su natopljene [uljem]. Dodat ću malo morske soli i peći ih sam ”, kaže Fahad.

Tost od avokada

“Najveći doprinosnik natrija u američkoj prehrani je komercijalni kruh. Zato ću otići na svježe kiselo tijesto s poljoprivrednog tržišta i napraviti tost s avokadom ", kaže Fahad. "Svježiji, to bolje." Svježi kruh iz pekarnice ili seljačkog tržišta neće imati aditive koji dolaze u komercijalnim opcijama poput bijelog kruha.

Povrće

Znamo da vam ne moramo reći zašto je povrće zdravo. No, kako bi bio ekstra-ukusan, ali zdrav obrok, Fahad predlaže da ga sami usolite prirodnom morskom soli. - Preporučujem himalajsku sol ili košer sol. Minerali u njemu bolji su [za tijelo] od kuhinjske soli “, kaže ona. Samo nemojte pretjerati.

guacamole

Avokado ima mnoštvo zdravstvenih koristi (smanjenje upale i povećanje energije, da spomenemo par). Fahad voli praviti vlastiti guacamole s malom količinom himalajske soli.