Dom Članci Sezona je gripe! Jedite tih 12 namirnica kako biste ojačali svoj imunološki sustav

Sezona je gripe! Jedite tih 12 namirnica kako biste ojačali svoj imunološki sustav

Sadržaj:

Anonim

Ponovno je to doba godine - i ne, ne govorimo o sezoni začina bundeve i mirisa paprene metvice. Govorimo o sezoni gripe. Čak i ako ste naoružani obilnim količinama sredstva za dezinfekciju ruku i Emergen-C, još uvijek postoji mogućnost da ćete postati žrtvom ovih gadnih virusa. Tako smo razgovarali s Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD, i Vandana Sheth, RDN, CDE, oba glasnogovornika Akademije za prehranu i dijetetiku, kako bi saznali 12 namirnica koje povećavaju imunitet i koje mogu pomoći smanjiti količinu vremena. mi smo pod vremenskim uvjetima. (Jer tko želi provesti svoje bolesne dane zapravo, znate, osjećati se bolesno?)

Nastavite čitati kako biste vidjeli 12 namirnica koje vam mogu pomoći da prebolite gripu.

Chili Peppers

"Izbijte recept za čili, jer su ljute papričice jedan od najcijenjenijih izvora vitamina C", kaže Jones Armul. "Po količini, čili papričice su jedini najviši izvor hrane vitamina C, iako je malo vjerojatno da će netko pojesti više od ugriza ili dva." Da bi iskoristila sve prednosti, preporučuje se da se vadi iz domaćinstva da bi se pripremila domaća juha ili doda nešto od ovog papra umacima.

Pitate se zašto je Vitamin C jedan od onih univerzalno prihvaćenih lijekova protiv gripe? "Pomaže nam zaštititi se od infekcija i povećava imunitet povećavajući antitijela u tijelu", objašnjava Sheth.

mrkve

Možda ste upoznati s činjenicom da su mrkve jedan od najboljih izvora beta-karotena, ali što zapravo čini taj antioksidans? "Antioksidansi pomažu u zaštiti stanica od oštećenja, pa su korisni u borbi protiv infekcija", kaže Jones Armul. Beta-karoten se pretvara u vitamin A u tijelu, a samo je žvakanje 10 mrkvi dovoljno da se cijeli vitamin cijeni.

kamenice

I Jones Armul i Sheth kažu da su kamenice posebno velike kada se bave gripom, jer su dobar izvor cinka. "Cink je ključan za dobro funkcioniranje imunološkog sustava", objašnjava Jones Armul. Sheth dodaje da to može pomoći u smanjenju strašne gripe, kao i koliko dugo traje. Samo tri kamenice zadovoljavaju 100 posto dnevnih potreba za cinkom, kaže Jones Armul.

Ali ako jednostavno ne možete pomisliti na ostrige kada ste bolesni, ona primjećuje da je ukusnija opcija šalica utvrđenih žitarica, koja zadovoljava dnevne preporuke cinka. Mršavo meso kao što je piletina i riba, zajedno s mlijekom (što je još bolje za žitarice), također su dobre opcije prema Shethu.

Kelj

Postoji razlog zbog kojeg je lisnato zeleno u posljednjih nekoliko godina preplavilo svijet proizvoda. Samo jedna šalica je pakirana s vitaminima A i C (to je "350 posto dnevnog preporučenog vitamina A i 90 posto vitamina C", kaže Jones Armul). "Šalica za šalicu, kuhana zelje je više hranjivih tvari nego sirovih, iako je najbolja forma ovisno o tome koji ćete jesti!"

gljive

Svakako dodajte gljive na juhu s piletinom (više o tome kasnije). Sheth kaže da oni mogu pomoći u jačanju imuniteta tako što "povećavaju proizvodnju citokina u našem tijelu", a to su proteini koji pomažu u borbi protiv infekcija.

Sok od naranče

Iako se ove etikete koje je kupila tvrtka OJ pohranjuju u velikim količinama vitamina C, Jones Armuls kaže da izrada vlastitog soka daje još više pogodnosti (plus, ima manje dodanog šećera). Sheth također preporučuje druge plodove, kao što su grejp, mandarina i jagode za visok sadržaj vitamina C.

Pileća juha s rezancima

To je klasika s razlogom. "Vruće tekućine kao što su biljni čajevi i juhe mogu biti umirujuće i umirujuće", kaže Sheth. Također primjećuje da postoje studije koje pokazuju da juhe s povrćem (poput gore spomenute mrkve) mogu biti protuupalno i pomoći kod simptoma sličnih gripi.

Brokula

Još jedna veggie visoko u vitamin C, brokula je solidan imunitet-jačanje opcija za ljude koji pokušavaju gledati njihov unos šećera.

Slatki krumpir

Slatki krumpir, poput mrkve, pun je dobrog vitamina A i također je izvrstan izvor vitamina C. "Dok većina istraživanja kaže da vitamin C zapravo ne može spriječiti hvatanje gripe", kaže Jones Armul, "to može pomoći smanjiti trajanje."

Đumbir

Sheth preporučuje ovaj korijen jer sadrži kemikalije koje imaju moć za jačanje imuniteta. Kaže da je jednostavno dodajete svojim obrocima kao pojačivač okusa, ili koristite isjeckani đumbir u toplom napitku, poput čaja.

Češnjak

Iako to može učiniti vaš dah malo smrdljiv, češnjak je odličan za vaš imunološki sustav."Češnjak ima sposobnost borbe protiv bakterijskih i virusnih infekcija", kaže Sheth.

bademi

Ovi orašasti plodovi bogati su vitaminom E. Kada vaše tijelo ne dobije dovoljno vitamina E, može narušiti vaš imunološki sustav, kaže Jones Armul. Bademi su jedna od najboljih namirnica koje možete jesti da biste dobili ovaj vitamin; jedna unca zadovoljava 36 posto dnevne količine koju vaše tijelo treba.

Koje od njih su vas iznenadile? Imate li kakvih recepata kada ste bolesni? Zvuk isključen u komentarima ispod!