Ozbiljno: Postoji samo 10 namirnica koje svi nutricionisti preporučuju

1. Borovnice

Koliko znamo, ne postoji niti jedan nutricionista koji se može prepirati sa snagom borovnica. "Postoji barem 15 različitih vrsta fitonutrijenata koji se nalaze u borovnicama i svi su onimoćni antioksidansi koji štite gotovo svaki sustav u tijelu, “kaže Michelle Babb, registrirani dijetetičar i autor knjige Antiinflamatorna prehrana za sretan, zdrav mozak, "Antioksidansi štite od oštećenja stanica, tkiva i mišića te su važni za kardiovaskularno zdravlje, zdravlje mozga i oporavak od tjelesne aktivnosti."

Nutricionistkinja Dana James dodaje da borovnice "pružaju zdrave ugljikohidrate bogate vlaknima", što pomaže u probavi i kontroli težine. Također su opterećeni "tonom vitamina i minerala, uključujući željezo, magnezij, cink, kalcij, kalij i vitamine A, C i K", kaže certificirani trener prehrane Candice Seti iz terapeuta za mršavljenje. "Uz sve ove sastojke, oni imaju brojne zdravstvene vrijednosti, uključujući pomoć u izgradnji i održavanju jakih kostiju i pomaganju u borbi protiv bolesti srca i raka."

Stocksy

Tamne, lisnate povrće poput špinata i kelja su još jedna kategorija hrane koju nijedan nutricionist ne može kriviti. "Lišće zelenila su niske kalorijske i guste hranjive tvari", objašnjava dr. Shilpa Ravella, gastroenterolog i stručnjak za prehranu na Medicinskom centru Sveučilišta Columbia. Neki od moćnih hranjivih tvari koje lisnato povrće sadrži uključujuvitamine A, C i K; folna kiselina; kalij; magnezij; kalcij; željezo; lutein; i vlakna"kaže Dina Garcia, dijetetičar-nutricionist, mentalni trener prehrane i osnivač Vida Nutrition.

Kale je posebno omiljen kod nutricionista. "Kale sadrži visoke razine antioksidanata, koji pomažu u sprečavanju mnogih bolesti, poput raka i bolesti srca", kaže certificirani specijalist prehrane Scott Schreiber, MD. "Kale je također izvrsno za srce snižavanjem kolesterola. Promiče zdravlje jetre i probave, a to je izvrsna hrana za detoksikaciju."

3. Avokado

Dijetetičari svih pozadina brzo su popisali zdravi avokado kao jednu od najzdravijih namirnica na svijetu. Zapravo, od 17 nutricionista s kojima sam razgovarao, više od polovice ih je nazvalo avokado kao jednu od tri najzdravije hrane na svijetu. "Zvao sam avokado Božji maslac!"" kaže Daryl Gioffre, DC, nutricionist slavne osobe i utemeljitelj Alkamindovog čišćenja. "To je doslovno savršena hrana. Avokado je bogat vitaminima K, C, B5 i B6, kao i ključnim mineralima. Zapravo, sadrže više kalija nego banane bez šećera.

Također su iznenađujuće bogati vlaknima, pa pomažu u održavanju zdravlja probavnog sustava.

Još bolje, monosaturirane masti u avokadu djeluju kao "zaštitnici stanične membrane", kaže James. "Kada su vaše stanice zaštićene od oštećenja od slobodnih radikala, one bolje funkcioniraju. To znači ljepša koža, brži mozak i više energije!" Sve to ne spominje da avokado "sadrži 42 miligrama magnezija po šalici, vitalna hranjiva tvar koju mnogi od nas nemaju", dodaje Carolyn Dean, MD, ND, član medicinskog savjetodavnog odbora Udruge za prehrambeni magnezij.

Kada odabirete avokado, pobrinite se da "odaberete crno-zelene, šljunkovito-hazirane avokade, koje su veće kod zdravih masti i manje u ugljikohidratima nego glatke, svijetle zelene Florida", kaže Colette Heimowitz, potpredsjednik za prehranu i obrazovanje u Atkins Nutritionals Inc.

Možete raditi avokado u vašoj prehrani na mnogo različitih načina. "Smrvljen na tostu ili zgnječeni brzi komad guacamolea", nudi registrirani dijetetičar Dana White. "Također sam veliki obožavatelj korištenja avokada na jedinstvene načine kao što su smoothies, salsa i sladoled."

4. Grah

Nutricionisti se slažu da su grah "moćna prehrana". Prema Vandani Sheth, registriranoj dijetetičarki, "Oni su izvrstan izvor proteini na bazi biljaka, bogati vlaknima, i mogu pomoći kod snižavanja razine kolesterola, upravljanja šećera u krvi, kao i kod upravljanja težinom"Kao što Babb kaže, grah je" također odličan za održavanje glatkog probavnog trakta."

"Svi su grah dobri", dodaje Garcia. "Bogati su željezom, magnezijem, kalijem i cinkom."

5. Češnjak

Češnjak je još jedna hrana na koju se mogu složiti svi stručnjaci za prehranu. "Češnjak je doista jedna od superhrane prirode", kaže Schreiber. "Sadrži alicin, fitokemiju koja ima mnoga ljekovita svojstva.Češnjak je odličan za borbu protiv virusa, loših bakterija i gljivica, Zapravo, dokazano je da smanjuje duljinu obične prehlade."

Češnjak je također pokazao da pomaže smanjiti kolesterol i krvni tlak. Osim toga, "sadrži visoke razine vitamina i minerala bez dodavanja tone kalorija", kaže Schreiber. Neki od tih hranjivih tvari uključuju "mangan, vitamin B6 i vitamin C", dodaje Gisela Bouvier, registrirani dijetetičar.

Najbolji način konzumiranja češnjaka je kada je svježi, zgnječen, a ne prekuhan. To je zato što je "allicin manje utjecajan kada se kuha više od 10 minuta", kaže Christopher Calapai, DO.

6. Limun

Teško ćete naći nutricioniste koji ima problema s limunom. "Ova sočna lopta sunca sadrži dugačak popis super važnih vitamina i minerala, od kojih su mnogidoprinose zdravlju našeg probavnog i imunološkog sustava i može učiniti dosta na zdravlje naše kose i kože, "kaže Courtney Baron, instruktor za zdravlje i wellness." Vitamin C u limunima pomaže u proizvodnji kolagena i štiti kožu od slobodnih radikala, što može dovesti do raka."

Hranjive tvari u limunu također pomažu "povećati razinu kolesterola" i smanjiti upalu, dodaje Calapai. Barun i Calapai preporučuju ispijanje vode od limuna tijekom dana, što će također značajno poboljšati probavu. Također možete koristiti sok od limuna na salatama kako biste zamijenili zavoje s kalorijama i konzervansima.

7. Chia sjemenke

8. Sprouts

Neočekivana ali istinita: Svi nutricionisti odobravaju klice. "S10 do 14 puta veća prehrana od povrća, klice se pune sulforaphanom, biokemijskim hranjivim tvarima koje povećavaju antikancerogene enzime u tijelu, "objašnjava zdravstveni trener i certificirani nutricionista Kelly LeVeque.

"Kašice su ono što ja smatram" živom hranom ", … najmoćnijom i hranjivijom hranom na planetu", kaže Gioffre. Još bolje možete ih sami uzgajati kako biste ih uvijek imali pri ruci za salate i obloge. "Vrlo su jednostavni za rast, zahtijevaju vrlo malo prostora i nema sunčeve svjetlosti", kaže Gioffre. "Alfalfa [klice] su možda najlakše uzgojiti i vrlo ukusne - neke od mojih drugih favorita su brokula, mung, grašak, djetelina, piskavica i rotkvica."

9. Quinoa

Certificirani zdravstveni trener Nicole Granato govori za nutricioniste širom svijeta kada preporučuje quinou kao nevjerojatan biljni protein. Ono što quinou čini posebnom je to što je "kompletan protein", objašnjava naturopatska liječnica Katherine Dale. To znači da je quinoasadrži savršeni udio svih devet esencijalnih aminokiselina potrebnih za optimalnu prehranu, "To je visoki izvor prirodno proteina bez glutena i zadovoljavajući je okus i tekstura", nastavlja Dale.

Osim toga, quinoa sadrži važne hranjive tvari poput magnezija, vlakana, mangana, riboflavina i vitamina B, "koje pomažu tijelu da pretvori hranu u energiju", kaže Bouvier. Nutricionisti preporučuju zamjenu riže s quinoom kada kuhate.

10. Divlji losos

Posljednja hrana koju svi nutricionisti vole je divlji ulovljeni losos (ne smije se brkati s uzgajanjem na farmi). "Divlji losos je bogat omega-3 masnim kiselinama i mnogo je manji u toksinima kao što su PCB-i nego u uzgojenom lososu", objašnjava Barry Sears, tvorac zonske prehrane i autor Zona niz. Omega-3 su važni jer smanjuju rizik od srčanih bolesti i pomažu u poticanju dobrog kolesterola, kaže Bouvier. "Omega-3 također su povezanipomaže smanjiti rizike za depresiju, rak i pomoći u ukupnoj kognitivnoj funkciji.'

Da ne spominjem divlji losos je "napunjen aminokiselinama i vitaminima B", kaže LeVeque. "Ovo je savršeni protein za blistavu kožu, napete mišiće i energičnu energiju."

Želite više pouzdanih savjeta za dijetu? Ne propustite 10 stvari koje nutricionisti jedu (što ne znate).

Ovaj je post izvorno objavljen ranije i od tada je ažuriran.