6 Načini na koje mijenjam dijetu kako bih pomogla izliječiti moje hormone

"Jedna od stvari koja je prvi veliki problem s vašom trenutnom prehranom, osim ako ih jednostavno niste spomenuli, jest da nema ugljikohidrata", ističe Vitti. A ona je u pravu - dok ja u tom prije spomenutom salatu za ručak popijem rižu ili quinou, uglavnom, moja dijeta je prilično prazna od ugljikohidrata. To je ironično s obzirom da sam napisao o tome koliko su važni u ženskoj prehrani. Sve dok, naime, ne uživam u pomfritu tijekom sretnog sata - nije najbolja strategija kada su u pitanju sretni i zdravi hormoni, očito.

'Istina je da je većina low-carb dijeta samo ne rade dobro za žene"Objašnjava Vitti."Oni rade jako dobro za muškarce, ali zato što imamo reproduktivni ciklus, imamo različite kalorijske potrebe u različitim vremenima našeg ciklusa - ponekad samo trebamo jesti više i češće, a ti obroci moraju biti bogati ugljikohidratima s polaganim izgaranjem poput hladnog krumpira, granole, tjestenine od smeđe riže, itd. Ishrana ovih složenih ugljikohidrata održava kortizol pod kontrolom i neće odbaciti vaš ciklus.'

Osim toga, kaže mi, ugljikohidrati su sastavni dio progesterona, hormona neophodnog za zdravlje u razdoblju. (Za bilježenje, kad sam testirala hormone pomoću ob-gina, razina progesterona bila je ultra niska.) Vitti je riješio: provjerite imam li srdačnu posluživanje sporih ugljikohidrata za doručak, ručak i večeru - bez skimpiranja ! A kada su te žudnje za šećerom pogodile (i jako su me udarile), ona preporučuje da se nešto izmijeni s ugljikohidratima natopljenim sa šećerom kao što je kuhani i ohlađeni slatki krumpir smotan s kokosovim uljem ili mala zdjela smeđe riže s ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili laneno ulje.

2. Nix Smoothies i Protein Bars

Nakon što sam rekla Vitti, razvila sam lijenu naviku podmetanja u smoothies ili protein baru za obroke u patuljku - bilo da je riječ o doručku ili ručku - brzo mi je rekla da je to sljedeća stvar koju trebam promijeniti što prije. "Grickalice i proteinske barovi moraju ići", rekla mi je.

"Ovo je suviše hladno i nije dovoljno hranjivo za vaše potrebe upravo sada. Voljela bih da se posvetite pravom obroku, osobito za doručak." Preporučila mi je da zamijenim u svojoj hrani s podređenom hranom s nečim bolnijim poput jaja s povrćem, zobenom kašom s nekom vrstom čistog proteina dodanom u nju, zdravim avokado tostom s dimljenim lososom ili čak nešto poput puretine s ostatkom slatkog krumpira s večere. Vrući savjet: Ostaci od večere potpuno su dobri za ukusan doručak sljedećeg jutra - pogotovo ako ste ukočeni zbog vremena.

3. Dupli doručak

- Za sada bih predložio da se udvostruči ono što mislite da možete jesti - dodaje Vitti. (Savjet koji nisam navikla čuti od nutricionista, molim vas.) Na primjer, ona kaže da ako bih normalno imala samo jedno jaje, trebala bih imati dva, dok ne dobijem bolju ideju o mojoj prirodnoj sitosti (nešto koji može dobiti malo neugodan dok iscjeljuje od poremećaja prehrane, kao što su znakovi gladi teško bačeni.) Osim toga, dodaje ona, to će vam pomoći da budete zasićeni do ručka. Obično se budim super rano, kao između 5 i 6 sati rano, ali onda nemam ručak do 12 sati. ili kasnije.

Nisam veliki snacker, tako da jedina stvar koju obično trošim u dugom razdoblju je neka hladna kava - obično pomiješana s bademovim mlijekom, kolagenom, i možda nekim cimetom i bisernim prahom. (Živim u L.A.

Alternativno, Vitti mi kaže da bih mogao pokušati dijeliti doručak na pola, jesti prvi dio kad se budim super rano oko 6 sati, a drugi dva oko 9 ili 10 sati s mojom kavom. Kao netko tko ne voli tonu hrane odmah nakon buđenja, to će vjerojatno biti moj novi MO. Preporučuje nešto lagano kao što je jedan komad tost od avokada s dimljenim lososom ili poširanom jajetom prije odlaska, a zatim još jedan dio kasnije.

4. Ponovno procijenite ručak

Baš kao što Vitti preporuča da razdvojim doručak, ona predlaže da isto učinim i za ručak. Zašto? Obično jedem svoju žalosnu salatu između 12 i 14 sati. i onda ne jesti večeru do 8 sati. ili kasnije, nakon Otišao sam u teretanu, koja u osnovi uništava moje hormone. "Preporučujem da se podijeli u odnosu na užinu", pojašnjava ona. "Pokušajte pakirati malo više za ručak, a zatim jesti pola u podne, a zatim drugu polovicu u 15:30 ili 16:30, ovisno o tome kada ste u mogućnosti ručati." Što nas dovodi do onoga što bih zapravo trebao jesti za obrok.

"Salata, za vas, jednostavno nije dovoljno hranjiva. Patnja od dvije godine anoreksije tijekom faze hiper-rasta kao što je srednja škola jednaka je iscrpljenju mikronutrijenata", kaže mi. "Morate učiniti sve što možete da biste nastavili napuniti svoje prodavaonice - dodaci će zasigurno biti ključni, ali mislim da bi nešto što bi se kuhalo, nešto bitnije za ručak bilo nevjerojatno korisno." Njezine stručne preporuke: kuhano povrće ili sjeckana salata u kombinaciji sa srdačnom juhom od graha (leća i grah vrhunski su izvor ugljikohidrata) s malo bjelančevine na bočnoj strani (kao organska pileća prsa).

5. Jedite dovoljno hrane u vrijeme večere

U biti, kaže Vitti, trebam se držati šablona ugljikohidrata, proteina, a zatim neke vrste povrća (po mogućnosti kuhanog, a ne sirovog) kao čvrst predložak za ručak i večeru. "Oba obroka trebala bi izgledati prilično identično što se tiče vaših mikro i makronutrijenata - objašnjava ona. "I provjerite ima li u njoj zdrave masti kao što su visoko kvalitetna ulja, avokado, ghee, ili orašasti plodovi i sjemenke."Sjećaš se kako sam rekao da sam se nekad vozio u koktelima? Da, ne više." Moglo bi se zamisliti kao komadić koji je bogat proteinima, "naglašava ona," ali definitivno ne večera ili doručak."

'Pronaći ćete ako svom tijelu date više ugljikohidrata noću prije spavanja, bit ćete manje tjeskobni sveukupno; bolje ćeš spavati; nećete se probuditi; vaš mozak će raditi puno bolje s dodatkom nekih sporih ugljikohidrata noću"Vitti potvrđuje." Zamor koji doživljavate je zato što ne jedete dovoljno na svojim obrocima. Zbog vaše povijesti s poremećajem prehrane, vi ste mnogo manje osjetljivi na vaše gladi od prosječne osobe.

6. Obrok-Prep ili Shop strateški

Prema Vittiju, ako nemam vremena ni energije da provedem vrijeme za pripremu obroka na kraju tjedna, ona preporučuje da uzmeš zdrav sok ili mjesto za namirnice, koje često nudi mnogo mogućnosti za zdravu hranu pored izbornike za sokove i sokove (što će, dakako, sada biti zabranjeno meni). "Kupujte juhe ili salate u rinfuzi da biste ih imali na stranu", predlaže Vitti. "Osobno, volim kupiti proteine ​​za udobnost kao što su organska piletina ili puretina i konzervirani losos (što mi Vitti kaže da preferira tunu)."

"Lijen sam, ali kombiniranje svih tih triju komponenti čini ga vrlo jednostavnim.Da bi losos bio privlačniji, pomiješat ću ga s nekim dijonom, poslužiti ga na vrhu neke tostine od cjelovitog zrna ili bez glutena i poslužiti je kao tartin. Tako je lako.

Dakle, imajući na umu sve Vittijeve stručne savjete, uključit ću njezine preporuke i mijenjati dijetu počevši od sljedećeg tjedna. (U osnovi, ovaj post je prva polovica serije od dva dijela, a Vitti mi kaže da će promjene u prehrani trajati jedan do dva mjeseca da bi se počelo raditi u tijelu.) Dakle, poželite mi sreću i očekujem da ću vam se javiti dolazim pasti sa svim mojim nalazima.