5 najvećih mitova o hrani tamo, prema nutricionistu
Sadržaj:
- Mit # 1: Sve kalorije su jednake
- Mit # 2: Dijetna soda je zdravija opcija
- Mit # 3: Multigrain Kruh je hranjiv
- Mit # 4: Namirnice s niskim udjelom masti su dobre za vas
- Mit # 5: Zobena kaša je uravnoteženi doručak
Iz dana u dan biramo mozak modela, neprestano se nametamo u ormare i kuhinjske ormare u pokušaju da otkrijemo njihove neuhvatljive tajne. U tim nastojanjima čujemo mnogo o čistoj ishrani i izbjegavanju šećera, ali rijetko čujemo savjete o prehrani od modela koji također ima svoj stupanj prehrambene znanosti. To je upravo ono što smo pronašli u Alicia Rountree. Mauricijski model (za to dokazuje otočna dlaka i brončani sjaj) također je certificirani nutricionista i ugostitelj (mora biti u stanju staviti svoje znanje u praksu, zar ne?), A danas dijeli pet mitova o hrani koji trebaju odmoriti.
Osnove zdrave prehrane izbušene su u nama otkad smo bili djeca: Uzmite pet obroka voća i povrća dnevno. Ograničite jednostavne šećere i bijeli kruh. Držite se podalje od konzervansa; ići sa svježim mogućnosti umjesto. Kao što smo počeli izradu sve više i više odluka o tome što jedemo, te linije zdravlja imaju tendenciju da se malo zamagljena. S obzirom na količinu zdravstvenih i prehrambenih proizvoda koje svakodnevno nailazimo, čini se da čak ni zdravstveni stručnjaci ne mogu postići dogovor o tome što je uistinu hranjivo.
Međutim, iako se svaki nutricionista neće potpuno složiti s “savršenom” prehranom (ako postoji čak i jedna), postoji nekoliko uobičajenih zabluda koje treba ispraviti. Nastavite čitati kako biste saznali više o pet mitova o hrani koje prečesto čujem, kao i jednostavne načine kako ih ispraviti.
Mit # 1: Sve kalorije su jednake
Pogrešno. Vaše tijelo reagira različito na različite vrste hrane. 150 kalorija tikvica nije isto što i 150 kalorija kolačića. Istina je da kalorije nose istu količinu energije, ali način na koji se hrana apsorbira i pohranjuje u vašem tijelu ovisi o njegovim hranjivim tvarima. Također, mnogo je lakše prejesti određene vrste hrane. Na primjer, možete li vidjeti sebe kako jedete brokulu od 600 kalorija? Isto se ne može reći za sladoled - cijela se kadica može srušiti za minutu, bez pitanja.
To je rečeno, brojanje kalorija je ne potrebno da izgubite težinu. Ja sam veliki zagovornik zdravog razuma - vaš nutarnji nutricionista već zna što treba učiniti. Jedite što je moguće više namirnica, držite se svježih i organskih namirnica i klonite se šećera i nečega što se obrađuje.
Mit # 2: Dijetna soda je zdravija opcija
Iako možda mislite da činite zdraviji izbor odabirom sode za dijetu, to zapravo nije slučaj. Kalorijski govoreći, to može biti istina, ali dijetalni sokovi sadrže vlastite nuspojave. Istraživači sa Health Science Centra sa Sveučilišta Texas otkrili su da su odrasli koji su pili sok za dijetu u trajanju od 10 godina pokazali 70% povećanje opsega struka u usporedbi s onima koji nisu. Također je vrijedno spomenuti da dijetalna soda nema apsolutno nikakvu prehrambenu vrijednost.
Mit # 3: Multigrain Kruh je hranjiv
Pazite na ovaj mit o hrani. Vi svibanj mislite da ste dostizanje za zdraviji izbor s tamnije kruha, ali wtoplina kruha je često bijeli kruh prerušen. Obojana je karamelom ili melasom kako bi izgledala tamnije i zdravije. Također, "multigrain" može značiti da su korištene različite vrste rafiniranih žitarica. Umjesto toga, pobrinite se da na pakiranju potražite "100% cjelovitu pšenicu" ili "100% cjelovito zrno". Dobar način da odaberete svoj kruh je također njegova težina - što je teža, to je bolja i ima više hranjivih tvari.
Mit # 4: Namirnice s niskim udjelom masti su dobre za vas
Držim se dalje od pakiranih namirnica koje obećavaju sastojke s niskim udjelom masti. To obično znači da je prepun raznih drugih stvari poput soli, šećera ili jeftinih ugljikohidrata. Na primjer, jogurt s niskim udjelom masti obično je pun šećera i nadomjestaka masnoće, ne čineći ga vrlo zdravim. Kažem, držite se prave stvari, ili barem provjerite imate li dobar pogled na naljepnicu prije nego je kupite.
Mit # 5: Zobena kaša je uravnoteženi doručak
Ovaj mit o hrani je malo varljiviji. Nemojte me krivo shvatiti - volim zobenu kašu i to je obično dobar izbor za doručak. Međutim, većina onoga što se prodaje je daleko od toga da ima sve zdravstvene prednosti koje bi trebala imati. Instant ovsena kaša je skinuta s većine hranjivih tvari, a da ne spominjemo prekomjernu količinu dodanog šećera.
Želite napraviti svoju zobenu kašu od nule. Ako želite, možete ga zasladiti nekim voćem ili malo sirovog meda. Pokušajte kupiti zob koji nije mnogo obrađen i bliži su izvornom stanju. To znači da će vrijeme kuhanja biti dulje, ali obećavam da je vrijedno toga!
Darya Pino Rose Foodist: Korištenje stvarne hrane i prave znanosti kako bi mršavili bez dijete 14 dolara Želite li prenijeti svoje prehrambene navike na kvadrat? Saznajte više o eliminacijskoj prehrani kako biste odredili koju hranu trebate izbjegavati.
