10 "Zdrave" žitarice, rangirane po nutritivnoj vrijednosti

Žitarice za doručak predstavljaju sve što radni Amerikanci uživaju u hrani: Brzo je, zgodno, ukusno, i dok god izbjegavate slatkiše, prilično je zdravo. Pravo?

Uvijek sam smatrao da se žitarice mogu pohvaliti prigušenim pakiranjima i etiketama kao što su "visoko vlakno!" i "protein!" pao je ravno u kategoriju zdrave hrane. Ali prije nekoliko mjeseci razgovarao sam s certificiranom nutricionistkinjom Dana James o opasnostima hiper-prerađene hrane i tada sam počeo sve sumnjati.

Prema Jamesu, zdrave žitarice u kutiji uopće ne postoje. "Jedina doista zdrava žitarica je muesli od zobi, suhog voća i orašastih plodova", kaže ona. "Bilo što s dodatkom proteina ili vlakana je upitno."Kao i ranije, vjerojatno sadrži kontroverzne aditive i konzervanse." Žitarice s visokim udjelom bjelančevina i bezglutena su u posljednje vrijeme bijesne, ali kupac se mora čuvati! "Upozorava registrirani dijetetičar Jenny Champion." Da bi proizvodi imali više proteina ili manje glutena, dodatno rukovanje se odvija na razini tvornice, a što se tiče hrane, što je manje ruku uključeno u proizvodnju, to bolje. "Također bismo trebali biti oprezni s oznakama" cijelog zrna ".

Prvaci kažu: "Čak se i Lucky Charms može pohvaliti" cjelovitim žitaricama ", ali gotovo svaki drugi sastojak nakon toga nije nešto što biste trebali jesti, pogotovo da biste započeli svoj dan."

To je rekao, nisu sve žitarice vani. Općenito, možete reći zdraviju žitaricu kratkim popisom sastojaka, niskim sadržajem šećera i visokim sadržajem vlakana, kaže Champion. Potražite i cjelovite žitarice ili zob, vitamine i minerale. "Najprije pročitajte popis sastojaka!" ona kaže. "Ako je dugačak s riječima koje ne možete izgovoriti ili niste sigurni što znače, to se vraća na policu, a ne u usta."

Imajući na umu ove informacije, procijenili smo 10 popularnih "zdravih" žitarica na temelju sljedećih kriterija:

• Sadržaj šećera
• Sadržaj vlakana
• Sadržaj vitamina i minerala
• Duljina popisa sastojaka
• Sastojci koji se ne mogu izgovoriti

Rezultat je sljedeća rangirana lista. Nastavite se pomicati kako biste saznali koliko je zapravo vaša omiljena žitarica!

Post Grape-Nuts Izvorni $ 4

Niski šećer, visoka vlakna i potpuno bez sirupa i konzervansa, ti stari stari grožđani zarađuju nebo visoko. Ove stvari također imaju onaj kratki popis sastojaka koji tražimo, plus to je pun vitamina i minerala (90% preporučenog dnevnog željeza, ako možete vjerovati)!

Kveker zob starinski zob $ 3

Ovaj minimalno obrađen pić ima samo jedan sastojak: 100% prirodni cjeloviti zrnje. Proizvod ima samo jedan gram šećera i više od 16% dnevnih vlakana, što znači da ćete ostati puni satima bez rušenja. Samo dodajte nekoliko bobica za okus i bon appétite.

Nature's Path Qi'a kokos Chia Superflakes $ 4

Vrlo kratak popis ovih ukusnih pahuljica gotovo je potpuno organski. Impresivnih sedam grama vlakana, pet grama proteina i nizak sadržaj šećera dodatni su plusevi, kao i slatki okus ukusa. Ove stvari će biti dostupne na policama kasnije ovog ljeta (najkasnije početkom jeseni), te je fantastična opcija za one koji su zainteresirani za vegansku i organsku hranu.

General Mills Total Cjelovite žitarice $ 3

Vaši djedovi i bake vjerojatno jedu Total svakog jutra, i postoji dobar razlog. To je 100% cjelovito zrno i nudi tri grama vlakana, 80% dnevnog unosa vitamina C i 100% kalcija i željeza. Međutim, popis sastojaka sadrži kukuruzni sirup (dodavanje do pet grama dodanog šećera) i konzervanse, koji nisu idealni.

General Mills Wheaties 5 $

vrlo nizak sadržaj šećera i 100% formula za cjelovite zrno čine klasičnu zdjelu Wheaties solidnim izborom. Također dobivate 40% dnevnog unosa željeza u samo jednoj porciji. Popis sastojaka ovdje je relativno kratak, što je plus, ali moramo pristati na nekoliko točaka za kukuruzni sirup i konzervanse. Također je vrijedno napomenuti da ovdje ima samo dva grama vlakana.

Kelloggova Rice Krispies $ 3

Rice Krispies bile su moja omiljena žitarica kao dijete, što je svakako bolje od Cookie Crisp, Oreo O, ili bilo koje druge otkačene šećerne žitarice koja je dominirala krajem 90-ih. Uostalom, ove stvari imaju vrlo malo šećera i mnogo željeza, vitamina A i vitamina C. Ali tu su aditivi i konzervansi i vrlo malo vlakana. Za zdraviju verziju bez konzervansa, isprobajte 100% cjelovite žitarice Arrowhead Mills i prirodnu napuhanu rižu (11 USD).

Kveker život Izvorni Multigrain žitarica $ 3

Da se ne zamijeni s inačicom cimeta, životna originalna formula je relativno niska u šećeru i nudi 45% dnevnog unosa željeza. Ipak, konzervansi i umjetne boje odbijaju glavne točke.

Kelloggov Smart Start Izvorni antioksidans $ 4

Ovaj "pametni" izbor nudi nekoliko dobrih vitamina i minerala. Ali nevjerojatnih 14 grama šećera i duge liste sastojaka podižu crvenu zastavu. Sama žitarica može izgledati zdravo i prirodno, ali je pakirana s konzervansima i umjetnim bojama.

Kashi Go Lean Crunch Honey Almond Lan (4 pakiranja) $ 12

Svi smatramo da je Kashi kraljica zdravih žitarica, ali je ovaj popis sastojaka od sastojaka dugih milja sumnjiv. Da, bio je napuhan vlaknima i bjelančevinama, ali za to su trebali umjetni dodaci. Proizvod također ima osam grama šećera od šećerne trske i sirupa.

Kellogg's Special K Voće i jogurt $ 5

Posebne K reklame su divne, ali visoki sadržaj šećera? Ne tako puno. Ova stvar nudi pristojnu količinu željeza, ali njezin popis sastojaka je beskrajan, sadrži nekoliko aditiva, konzervansa i umjetnih boja. Da ne spominjem da ovdje ima malo pravog voća.

General Mills Fiber Jedan Protein Brusnica Badem $ 4

Ova kutija žitarica ima toliko tragova koji ukazuju na zdravu formulu, ali nažalost ima sve što želimo izbjeći: 16 grama šećera, sirupa, konzervansa i aditiva.

Umjesto žitarica iz kutije, pokušajte s ovim ukusni recepti za doručak!