Kamias Nutrition

Kamias je Filipino ime za stablo znanstveno poznato kao Averrhoa bilimbi. Na engleskom jeziku, poznat je kao stablo krastavaca ili stabla. Ovo je tropsko stablo prirodno pronađeno u Maleziji i Indoneziji, a plod se koristi za kuhanje i tradicionalnu medicinu. Iako je kamias vrlo kiseli plod, može se konzumirati nakon što se izvode određene pripreme i daje količine vitamina i minerala u tragovima.

Video dana

Identifikacija

Visina Kamias stabla može doseći do 33 stopa, a lišće slično onima od otaheite ogobra krajevi grana. Tijekom cijele godine nosi male ali mirisne cvjetove koji su ili žuto-zeleni ili ljubičasti. Voće je žuto-zeleno i pripada istoj obitelji kao i voćnjak, koji je slađi od kamias. Iako je kiselo, meso kamiasovog voća je sočno i mekano.

Nutricionističke vrijednosti

Kamias voće sadrži malu količinu vitamina i minerala. Prema Sveučilištu Purdue, jestivi dio kamija se smatra 100 g, a to sadrži 0. 61 g proteina, 0,6 g vlakana, 3,4 mg kalcija, 1,01 mg željeza, 11. 1 mg fosfora, kao i tragove ostalih minerala.

Prehrambene namirnice

Zbog kisele prirode kamiasova voća, prilično je kiselo i često se ne jede sirovo. U Kostarika se plod koristi kao užitak, a ljudi u drugim zemljama koriste je u receptima koji zahtijevaju kiselo okus poput chutnea ili ukiseljene hrane. Kamias se može zamijeniti za ocat, koji se koristi u sokovima poput limunade, ili čak u kombinaciji s velikim količinama šećera da bi džemovi.

Ljekovite namjene

Medicinski, kamias se može staviti u tijesto i primijeniti topikalno na itchy ili natečenu kožu ili kožu zahvaćenu bug bugovima. U tradicionalnoj malajskoj medicini, oni stvaraju infuziju voća i lišća za liječenje kašlja, kao i davanje tonika ženama nakon što rađaju. Ova infuzija se također koristi na prištićima, hipertenziji, vrtoglavici i dijabetesu. Oni u Indoneziji koriste kamias kao tretman za groznice, upalu, rektalno krvarenje, kuhanje i druge uvjete. Cvjetovi kamija se također koriste kao lijek za zubobolje.

Upozorenja

Nemojte konzumirati kamion bez prethodnog provjere kod zdravstvenog pružatelja usluga i ne pokušavajte liječiti bilo kakvo zdravstveno stanje ili problem konzumiranjem, pijanjem ili lokalnim primjenom voća. Kamias može komunicirati s lijekovima koje uzimate ili s drugim uvjetima koje imate. Posavjetujte se s liječnikom prije nego što ga pojede ili pokušate bilo kakve lijekove kod kuće.