Nuspojave jedenja sirovih plodova mora

Plodovi mora i riba mogu biti dio zdrave i uravnotežene prehrane. Plodovi mora su niski u zasićenoj masti, bogati vitaminima B i dobar izvor proteina i željeza. Plodovi mora i ribe mogu uključivati ​​losos, bijelu ribu, tuna, haringa, pastrvu, školjke, kamenice, rakove, škampi, školjke, školjke, bakalar i jastoga. Kada se pravilno kuha, morski plodovi su dobar izbor prehrane. Međutim, jedenje sirovih ili nezrelih plodova mora mogu predstavljati potencijalne nuspojave i zdravstvene probleme.

Video dana

Nedostatak tiamina

->

Trovanja hranom

->

žena s trovanjem hranom u krevetu Fotografija: wavebreakmedia / iStock / Getty Images

Jedenje sirove ribe ili kamenica može doprinijeti trovanju hranom. Trovanja hranom javljaju se kada trošite toksine, bakterije ili viruse iz vode ili hrane koja sadrži te štetne tvari. Simptomi trovanja hranom uključuju mučninu, proljev, trbušne grčeve, glavobolju, slabost, mučninu i povraćanje.

hepatitis

->

kuhanje riba na roštilju Viralni hepatitis javlja se kada jetra postaje upaljena. Jedan mogući uzrok hepatitisa je kontaminacija vodom ili izvorom hrane. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu preporučuje da izbjegavate jesti sirove ili nezrele ribe i školjke, osobito prilikom putovanja, kako biste smanjili rizik od onečišćenja virusom hepatitisa.