Popis hrane i povrća koji podižu umnu kiselinu
Sadržaj:
Urocinska kiselina nastaje u vašem tijelu kao nusprodukt razgradnje purina, spojeva koji se prirodno pojavljuju u raznim hranama na bazi biljaka i životinja. Vaši bubrezi uklanjaju mokraćnu kiselinu iz krvi i uklanjaju je u mokraći. Ako vaša prehrana sadrži previše hrane s visokom ili umjereno visokom koncentracijom purina, vaša razina mokraćne kiseline može porasti dovoljno da uzrokuje bubrežne kamence ili gihta, tip upalnog artritisa koji se razvija kada se kristali mokraćne kiseline skupljaju u zglobovima. Da biste zadržali svoju mokraćnu kiselinu nisko, možda ćete morati slijediti dijetu koja ograničava ili uklanja ove visoko purinske hrane.
Prehlada od visoke masnoće
Prehrana bogata mastima može ometati sposobnost bubrega da oslobodi krv i tijelo mokraćne kiseline, kaže Sveučilište u Pittsburghu. Izbjegavajte mliječne proizvode pune masti kao što su punomasno mlijeko ili redoviti sladoled, pečene robe kao što su muffini ili kolači koji mogu sadržavati veliku količinu masti ili ulja i salata. Nemojte jesti prženu hranu ili hranu posluženu s bogatim umakom ili vrhnjem ili umacima na bazi sira. Cilj je ograničiti ukupni unos masnoće na ne više od 30 posto dnevnih kalorija.
Ostale visoko purinne namirnice
Mesni ekstrakti su visoki u purinskim spojevima. Izbjegavajte meso od mesa ili juhe koje sadrže zalihu od bujona ili bujona pripremljenu od koncentriranih ekstrakata mesa. Osim toga, nemojte dopunjavati ili kuhati s pekarskim ili pivskim kvascem. Neke vrste alkohola, osobito pivo, mogu biti bogate purinima. Alkohol također stimulira proizvodnju purinskih spojeva i može povećati razinu mokraćne kiseline. Ako odlučite konzumirati alkohol, učinite to umjereno - jedno piće dnevno za žene, ili do dva dana dnevno za muškarce - i odaberite vina iznad piva kada je to moguće.
