Kalijem smanjenom dijetom

Mnoge namirnice koje sadrže esencijalne hranjive sastojke također sadrže mineralni kalij. Ako imate bubrežnu bolest, preporučujemo ograničavanje visoke kalijske hrane, no jedenje malih količina niske kalijeve hrane može vam pomoći u konzumiranju adekvatnih vitamina i minerala. Odabir niske kalijeve hrane - koji sadrži manje od 200 miligrama po obroku - od glavnih skupina hrane osigurat će vam da dobijete adekvatne mikronutrijente i održavate kontrolu razine kalija vašeg tijela. Smetnje dodatnih obroka bilo koje niske kalijeve hrane mogu pružiti više minerala nego vaš plan prehrane. Uvijek slijedite savjete vašeg liječnika i dijetetičara u vezi s bubrezima.

Video dana

Voće i povrće

Iako nema voća ili povrća koje su potpuno bez kalija, izbjegavanje tih namirnica može vas ostaviti bez nekih važnih hranjivih tvari kao što su dijetalna vlakna, folat i vitamin C. Niska kalija opcije koje sadrže 150 do 200 miligrama po porciji uključuju 1 šalicu gljiva, kukuruz, sok od brusnice, maline, konzervirane breskve, krastavac, sok od jabuka, ananas, lubenicu, svježe i konzervirane kruške, špinat, brokule, kupus i jabuke. Neki voće i povrće sadrže čak i manje kalija, s 50 do 120 miligrama po jednom posluživanju. To su: romainska salata, borovnice, paprike, kelj i prokulice. Jedna pola šalice kuhanog cvjetača ili zeleni grah također sadrži manje od 120 miligrama kalija po obroku.

Hrana poput mlijeka, sira i jogurta osigurava esencijalne hranjive tvari kao što su kalcij i vitamin D. Svi mliječni proizvodi sadrže kalij, ali neki su niži od ostalih. S manje od 200 miligrama kalija, 1 šalica neobrađenog svježeg sira, 5 unci grčkog jogurta ili 1/2 šalice sladoleda, opcije su niže mogućnosti kalija. Mnoge sorte sušenog sira sadrže manje od 150 miligrama kalija po 1 unca. To uključuje: muenster, nemasna mozzarella, cheddar s reduciranim masnim kiselinama, feta i mozzarella s punomasnim mlijekom.

Donja kalijeva zrna

Gotovo sva hrana u ovoj grupi hrane sadrži neki kalijev, osim solskoga krekera. Hrana za žitarice s manje od 100 miligrama kalija uključuje: paket instant zobene kaše, 1 šalicu kuskusa, 1 šalicu smeđe ili bijele riže, obogaćene ili cjelovite pšenice i vruće žitarice pripremljene vodom. Žitarice spremne za jesti uvelike se razlikuju, pa provjerite ploču nutricionističkih podataka o ukupnom kaliju po posluživanju. Žitarice s niskim kalijevim sastojcima uključuju: jednu tortilu s cijelim pšenicom sa 107 miligrama, cjelovitog pšeničnog krekera s 97 miligrama po unci ili kruhom od cjelovitog pšeničnog ulja s 92 miligrama kalija po unci.

Niska kalij mesa

Sva jela sadrže malo kalija, mnogi na visokim razinama.Za meso, 3 unca je standardna veličina dijela. Mršavo meso je najzdraviji izbor jer sadrži manje zasićene masnoće, ali standardni dio svinjskog lososa daje 482 miligrama kalija; isto posluživanje lososa daje 429 miligrama kalija. Pileća prsa od goveđeg mesa i bez kostiju nisu puno bolja odluka - trideset unci goveđeg kruha imaju 411 miligrama, a pileća prsa imaju nešto manje kalijuma s 357 miligrama po obroku.

Nuts and beans

Nekoliko matica i sjemenki udovoljavaju smjernicama niskih kalijuma, ali nitko nije slobodan od kalija. Jedna unca badema, orašastih plodova i miješanih orašastih plodova s ​​kikirikinom pružit će manje od 200 miligrama kalija po obroku. Grah i mahunarke također imaju neke opcije, ali još uvijek sadrže kalij. Izbor niskog kalija uključuje mnoge nadomjeske mesa na bazi soje i 2 žlice maslaca od kikirikija.