Gersonova dijeta za zdravu osobu

Gersonova dijeta je cjelokupni pristup liječenju koji koristi organsku hranu, metode detoksifikacije i nadopunu kako bi se poboljšala prirodna sposobnost tijela da sama izliječi, Prema "Gersonovoj terapiji" koju su napisali Charlotte Gerson i dr. Morton Walker, dijeta se koristi za uspješno liječenje raka kao i drugih kroničnih zdravstvenih stanja kao što su epilepsija, ovisnost o drogama, dijabetes, sindrom kroničnog umora, bolesti srca i bolest bubrega. Autori također preporučuju korištenje prehrane kako bi se spriječilo bolesti i održavanje zdravlja.

Video dana

Povijest

->

Gersonova dijeta razvila je 1920. godine Max Gerson, njemački liječnik koji je stvorio dijetu za liječenje vlastitih migrenoznih glavobolja. Dr. Gerson je kasnije utvrdio da je prehrana također izliječila zdravstvene probleme poput dijabetesa, tuberkuloze i kroničnih stanja kože. Nakon emigracije u Sjedinjene Države, dr. Gerson je usredotočio svoje istraživanje na prevenciju i liječenje raka. Nakon njegove smrti 1959., njegova kći Charlotte nastavila je s radom, nakon čega je osnovala Gersonov institut 1977. godine. --2 ->

Preporuke za prehranu

->

Redovita konzumacija svježeg, organskog soka je ključna komponenta u Gersonovoj prehrani. Fotografija: Lev Dolgatshjov / iStock / Getty Images

Redovita konzumacija svježeg, organskog soka je ključna komponenta u Gersonovoj prehrani. Prema "Gersonovoj terapiji", juicing omogućuje hranjivim tvarima brzo ući u krvotok, preplavljujući tijelo vitaminima i mineralima. Dijeta se također sastoji od biljne prehrane u kojoj su ograničene količine soli, masnoća i proteina. Za zdrave pojedince, dr. Gerson izvorno je preporučio da se tri četvrtine prehrane sastoji od zdrave vegetarijanske hrane, a drugi 25 posto hrane može biti izbor pojedinca. Međutim, s obzirom na povećanu uporabu aditiva, pesticida i ostalih toksina u okolišu, Charlotte Gerson sada preporučuje da se 90 posto prehrane sastoji od hrane koju preporučuje Gerson.

Dopuštene namirnice

->

Svježe voće i povrće. Gersonova dijeta dijeli hranu u tri kategorije: poželjno, povremeno dopušteno i zabranjeno. Poželjna hrana, koja uključuje većinu voća i povrća, može se konzumirati u velikim količinama. Svježi sokovi od voća i povrća, sirove salate i juhe od povrća spadaju u ovu kategoriju. Hrana poput cjelovitog raženog ili zobenog kruha, organskog kokica, smeđe riže i slatkog krumpira može se jesti jedanput tjedno.Sladila poput javorovog sirupa, meda i smeđeg šećera ne bi trebala prelaziti 2 žličice. dnevno.

Zabranjene namirnice

->

Mliječni proizvodi Fotografski kredit: Digital Vision. Hrana koja se zabranjuje na Gersonovoj prehrani uključuje sve prerađene hrane uključujući bilo što smrznuto, konzervirano, konzervirano, rafinirano, slano ili dimljeno. Mliječni proizvodi, uključujući mlijeko, sir, vrhnje, sladoled i maslac nisu dopušteni. Također je zabranjeno rafinirano bijeli šećer i pšenično brašno, uključujući cjelovitu pšenicu. Zabranjeno je određeno voće poput ananasa, bobica i avokada. Gersonova dijeta ne dopušta konzumaciju mesa, soje, jaja, pečene robe, kave ili alkohola.

Razmatranja

->

Razgovarajte s liječnikom prije nego što napravite velike promjene u prehrani ili načinu života. Foto kredit: Digital Vision. U.S. Uprava za hranu i lijekove nije odobrila Gersonovu prehranu za liječenje raka ili bilo koje druge bolesti. Studije koje izvještavaju o učinkovitosti Gersonove prehrane su ograničene. Razgovarajte s liječnikom prije nego što napravite velike promjene u prehrani ili načinu života, osobito ako uzimate lijekove.