Refried Black Beans Nutrition
Sadržaj:
Refenirani grah može biti napravljen s pinto ili crnim grahom. U tradicionalnim pripremama, pire od graha su kuhani sa zrnima i začinima kako bi se stvorilo bogato, masnoće. Konzervirane verzije crnih prženih graha pripremaju se s manje masnoća i mogu napraviti zdrav dodatak obrocima.
Video dana
Kalorije i makronutrijenti
Točna prehrambena vrijednost refried crnih grah ovisi o odabranoj marki. Većina verzija sadrži između 110 i 140 kalorija po 1/2-cup posluživanje. Grah daje između 6 g i 7 g proteina i 18 g do 20 g ugljikohidrata. Sadržaj masti kreće se od 0 g do 3. 5 g po porciji.
Minerali
Četvrti crni grah konzervi sadrže 40 mg kalcija po obroku, ili oko 4 posto preporučene prehrambene dozvole na temelju prehrane od 2 000 kalorija. Crne grah također daje 370 mg kalija. Kalij pomaže regulirati ravnotežu tekućina i minerala u vašem tijelu. Hrana, kao što je pržena crna grah, s više od 200 mg kalija po porciji smatra se visokom kalijskom hranom prema Liječnici. com.
Vlakno
Repice crne grah sadrže između 6 g i 7 g vlakana za 1/2-cup posluživanje. Vlakna pomažu u održavanju vašeg probavnog trakta zdravo i promiče zdravlje debelog crijeva. Institut medicine preporučuje da odrasle žene mlađe od 50 godina dobiju najmanje 25 g vlakana dnevno i muškarci najmanje 38 g.
Natrij razmatranja
Neki brandovi preplanu crnog graha sadrže 440 mg natrija po 1/2-cup posluživanje. Institut medicine preporučuje održavanje natrija na 1, 500 mg ili manje dnevno. Provjerite naljepnice kada kupujete refried crne grah - idite za one s oznakom "low-sodium" ili one koji nude 200 mg ili manje po posluživanju.
Domaća
Izrada vlastitih crvenih zrna je jednostavna i jeftina, prema receptu u "New York Timesu". Koristite suhe grah i hidrat prema uputama pakiranja. Ocijedite grah, rezervirajte neku od vode i crijevo da biste stvorili krutinu. U velikoj posudi za prženje, zagrijte 2 žličice. canola ulje i saute 2 tsp. sjeme kumin i 2 žličice. čili prah do mirisne - oko 30 sekundi. Dodajte grah i kuhajte oko 20 minuta dok se velika količina vode ne isparava i grah je gusta. Ako postanu previše suhi, dodajte neke rezervirane vode. Možete mijenjati okus graha dodavanjem maslacnog češnjaka, luka od luka ili paprike kajena na vruće ulje prije dodavanja graha.
