Protein za životinje / protein za povrće
Sadržaj:
Preporučeni prehrambeni dodatni pribor, ili RDA, za bjelančevine navedeni su kao ukupni gram dijetalnih bjelančevina, bez obzira da li je izvor životinjski ili povrće. Međutim, proteini životinja i povrća međusobno se razlikuju na jedinstven način. Dobivanje dnevnih proteina iz raznih izvora pomaže u osiguravanju da vaše tijelo dobiva sve potrebne aminokiseline koje svakodnevno zahtijeva.
Video dana
Što su proteini od
Proteini u hrani izrađeni su od aminokiselina. Neke aminokiseline, koje nazivaju neessencijalne aminokiseline, mogu stvoriti vaše tijelo - dok drugi, nazvane esencijalnim aminokiselinama, morate dobiti iz prehrane, jer ih vaše tijelo ne može učiniti. Neesencijalne aminokiseline uključuju alanin, asparagin, asparaginsku kiselinu i glutaminsku kiselinu. Obično su aminokiseline poput arginina, cisteina, glutamina, glicina, ornitina, prolina, serina i tirozina nebitne - osim u razdobljima bolesti i stresa, piše MedlinePlus. Devet esencijalnih aminokiselina su histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin.
Prednosti jela životinjskog proteina
Prednosti jela proteina povrća
->
Nedostaci proteina životinja i povrća
->
kuhani zeleni grah Nedostaci postoje za životinjske i biljne bjelančevine. Neki proteini iz hrane životinjskoga podrijetla kao što su masno tkivo i mliječni proizvodi s puno masti, sadrže velike količine zasićenih masnoća i prehrambenog kolesterola, što može povećati rizik od bolesti srca kada se konzumira u višku. Mnogi biljni proteini sadrže neke, ali ne sve, esencijalne aminokiseline. Iako Nacionalni centar za komplementarnu i alternativnu medicinu sugerira da je jedenje soje sigurno za većinu ljudi, proteini soje sadrže isoflavone, koji nalikuju ženskom hormonu estrogenu. Trudnice i oni koji se bore s neplodnosti trebaju ograničiti svoj unos soje, prema broju "Današnji dijetetičar" iz studenog 2010. godine.
Preporučeni iznosi
