Najbolja i najgora "zdrava" hrana za vaše srce

Gundry objašnjava: "Zreli bananski škrob odmah se pretvara u šećer u krvotoku, čineći ga krajnjim nezdravim voćem." Calapa se slaže: "Banane su bogate ugljikohidratima i podižu trigliceride."

Umjesto toga, pokušajte s kupinama i nara, jer "imaju malo šećera i sadrže snažne antioksidante koji se bore protiv bolesti kao što su polifenoli", kaže Gundry. "Antioksidansi u tim plodovima jedinstveni su po tome što su i topljivi u vodi i masti, što znači da mogu putovati iz krvotoka u moždane stanice, s dramatičnim posljedicama na vitalnost mozga."

Izbjegavajte patlidzane + zamjenske Portobello gljive

"Postoji povezanost između velebilje i upale u zglobovima", objašnjava Calapai. "To se ne događa u svim ljudima, ali imate reakciju, svakako je izbjegavajte."

Umjesto toga, probajte portobello gljive. Gundry kaže: "Oni su iste mesnate teksture, bez svih tih lektina. Portbellos, osobito dječji, su moćna prehrana s vitaminom D, antioksidansima, riboflavinom (izvor vitamina B važnim za energiju) i bakrom." Prema Calapai, također možete imati tikvice, squash, i paprike.

Izbjegavajte grah + zamjena natopljene borovine

Grah je napunjen lektinima - proteinom proizvedenim u biljkama kao obrambenim mehanizmom od uzimanja hrane - koji uzrokuju ozbiljnu štetu vašem probavnom sustavu, primjećuje Gundry. "Također, CDC navodi da 20% do 30% svih slučajeva trovanja hranom u SAD-u dolazi od lektina u nedovoljno kuhanom grahu." Calapa dodaje: "Grah je doista vrlo visok u ugljikohidratima i šećeru. Međutim, tvrdim da grah može uzrokovati upalu, ali u nekim slučajevima ne."

Naš savjet? Probajte ih i vidite kako se osjećate. Da biste bili sigurni, ipak bi bilo najbolje da u svoju prehranu uključite namočene pinjole. Gundry preporučuje pola šalice sirovih pinjola za svaku šalicu kuhanog graha; samo ih pustite da kuhaju u onome što kuhate. "Oni oponašaju kuhani grah i punjeni su proteinima kako bi vas držali punim", kaže on. Calapa također sugerira squash, jer ima tonu minerala poput kalija.

Izbjegavajte smeđe riže + zamjenske šparoge

"Većina zrna, bilo da se radi o" zdravom "tipu ili ne," kaže Gundry, "napunjeni su lektinima koji uništavaju vaš crijevo, uzrokujući povećanje tjelesne težine i probleme s probavom." Još jedna šokantna činjenica? Prema Calapi, "poznato je da riža nosi arsen. Zapravo, mnogo žitarica je genetski modificirano i to može uzrokovati ozbiljne probleme u crijevima."

Gundry predlaže proso, alternativu bez glutena koja kuha slično riži (i punjena je probiotičkim vlaknima i proteinima). Calapa, s druge strane, kaže: "U stvari, ljudima zapravo nisu potrebna zrna. Možete dobiti sve što vam treba s povrćem. [Našao sam] kad uzimam žitarice iz prehrane svojih pacijenata, one završe osjećaj zdravije, izgubite nekoliko kilograma, pa čak i jasniju kožu."

Izbjegavajte grčki jogurt + zamjenski jogurt s kozjim mlijekom

"Grčki jogurt se obično proizvodi od američkog kravljeg mlijeka, koje sadrži štetni protein nazvan kazein A1. Djeluje kao snažan agens koji oštećuje crijeva, gušteraču i potiče curenje crijeva i stvaranje sluznice", kaže Gundry. "Kao alternativu, pokušajte s jogurtom od ovaca, bizona ili kozjeg mlijeka, jer čine kazein A2, savršeno siguran mliječni protein."

Izbjegavajte tofu + zamjenski špageti za špagete

"Soja sadrži spoj koji se naziva fitoestrogen, koji djeluje kao estrogen. Previše ga može poremetiti vaše nadbubrežne i štitnjače", objašnjava Gundry. Osim toga, mnogi ljudi su alergični na soju i teško je probavljaju. "Špageti squash je bolja alternativa," predlaže Calapa, jer može okusiti kao rezanci u vašem omiljenom jelu.

Koja su vam omiljena jela sa srcem? Podijelite svoje najbolje recepte u komentarima!