10 zajedničkih namirnica koje su lošije za vaše tijelo od šećera

Iako znamo da svatko ima različito razumijevanje o tome što je zdravo, a što nije - i jasno je da sva hrana različito utječe na svako tijelo - postoji nekoliko namirnica i sastojaka koji nisu dobri u cijelom tijelu. Nikada nas nećete čuti kako propovijedamo o mliječnim proizvodima, glutenu ili veganstvu (nudimo samo informacije temeljene na stručnim savjetima, studijama i vlastitim tijelima), međutim, osjećamo se ugodno rekavši da su dolje navedene namirnice najbolje ukloniti iz prehrane (ili najmanje konzumirati u ograničenoj moderaciji).

Da bismo to učinili, pitali smo nutricioniste, stručnjake za šećer i slično za nezdravu hranu koja spada u takvu kategoriju. U nastavku pronađite njihove savjete potkrijepljene znanošću.

Umjetni zaslađivači

"Istraživanja pokazuju da aspartam zapravo dovodi do povećanja tjelesne težine i težeg gubitka težine", kaže Brooke Alpert, MS, RD, CDN, i autorica Dijeta Detox. " Umjetni zaslađivači ne aktiviraju puteve nagrađivanja hrane u mozgu poput prirodnog šećera. Vaš mozak nikad ne dobiva signal da je vaša žudnja zadovoljna, pa nastavite jesti - čak i više nego što biste jeli da ste upravo koristili običan šećer. Osim toga, istraživanja pokazuju da aspartam povećava glad više od glukoze, koja je prirodni šećer."

"Umjetni zaslađivači iz ne-prirodnih izvora, inače poznati kao" visoko-jaki zaslađivači ", dodaje Arianne Perry, stručnjak za šećer i predsjednik tvrtke Sweet Defeat, jedina klinički dokazana, prirodna pastila koja zaustavlja žudnju za šećerom. "Ovisno o sladilu, ove kemikalije su 10 do 600 puta veće od slatkoće šećera. Razmišljajte o aspartamu, sukralozi (kao što je Splenda) i saharinu. Oni se obično nalaze u šarenim paketima u kafiću, na natpisu za dijetalne sode, ili u mnogim prehrambenim proizvodima s niskom razinom šećera ili pakiranih keto proizvoda.

Ne samo da će ti zaslađivači uzrokovati žudnju jer su tako slatki, već i neugodan vaš ukus za prirodne šećere poput voća ili mliječnih proizvoda.

Alpert objašnjava da kemikalije u aspartamu ometaju metabolizam i skladištenje masti ometanjem hormona leptina i inzulina, što dovodi do većeg povećanja tjelesne težine. Također navodi da se raspravljalo o nekim karcinogenim svojstvima, ali studije su još uvijek neuvjerljive.

Hidrogenirana ulja

"Ako nije maslinovo ulje, kokosovo ulje ili drugo specifično biljno ulje, to nije dobro za ljudsku potrošnju", kaže Perry. "Obično se koriste za pripremanje pržene hrane, brze hrane ili mješavine za pečenje u kutiji, ova ulja su zastrašujuća. Ne samo da su kalorijski gusta, već se i naša tijela bore da ih razbiju, a nusproizvodi koji se stvaraju tijekom probave su u osnovi toksični. može sadržavati velike količine trans masti, što povećava LDL, 'loš' kolesterol, i snižava HDL, 'dobar' kolesterol, potpuno odbacujući vaše tijelo. '

Ovo nije prvi put da nas upozoravaju na rafinirana ulja. Suosnivači Honey Hi, Kacie Carter i Caitlin Sullivan, oprez protiv uljane repice, soje, šafranike, suncokreta i kukuruza. "Ovo su neke od najopasnijih tvari na tržištu", kaže Carter. "Oni apsolutno zasititi mnoge namirnice koje čine" standardnu ​​američku prehranu "jer su jeftine, bez mirisa i obilne. Rafinirana ulja su veća u upalnim omega-6, i često su oštećena obradom, svjetlom, kisikom ili pregrijavanje - što znači da stvaraju stres slobodnih radikala u vašem tijelu.

To je kao da jedete čistu upalu. ”Sullivan dodaje:“ U suštini, preskakanje hrane u paketu ”.

Energetska pića

"Ako pokušavate održavati zdravu prehranu i životni stil", preporuča Perry, "izbjegavajte energetska pića. Prosječno više od 30 grama šećera po limenci i imaju previše stimulansa. Ove pomalo mutne mješavine kofeina, taurina, ginsenga, i L-karnitin su intenzivni, i, iako biste mogli dobiti brzi izbor, pa čak i privremeno izgubiti apetit, kasnije ćete krenuti u sudar, a odbacuju apetit, san, hidrataciju i raspoloženje. Ne zaboravite - ponekad, kad se osjećate umorno, možda ćete biti dehidrirani, a čaša vode mogla bi izvesti trik.

Soda

"Istraživanja pokazuju da je unos sode povezan s povećanim unosom kalorija i povećanom tjelesnom težinom", kaže Alpert. "To je također povezano s nižim unosom mlijeka, kalcija i drugih hranjivih tvari, kao i sa ozbiljnim medicinskim problemima kao što je dijabetes tipa 2. Štoviše, rezultati pokazuju da bezalkoholna pića povećavaju glad, smanjuju sitost ili jednostavno prilagođavaju ljude željnim visoke razine slatkoće koja ih uzrokuje da konzumiraju više kalorija nego što je potrebno, s određenim povećanjem potrošnje u slatkim namirnicama (tj. lako zarazna)."

Alpert također upozorava da soda sadrži visoko fruktozni kukuruzni sirup, koji može uzrokovati probleme s preradom masnoća u jetri i može dovesti do bezalkoholne masne jetrene bolesti tijekom vremena.

nitriti

"Nitriti se dodaju u obrađeno meso kao što su slanina, mesni proizvodi od šunke i salame, kobasice i hrenovke. Oni se dodaju kao konzervansi za poboljšanje boje i izgleda mesa, ali i za dodavanje slanog okusa", kaže Alpert. "Na visokim temperaturama, ti nitriti se mogu kombinirati sa specifičnim proteinima u mesu u obliku toksičnih spojeva poznatih kao nitrozamini - koji su kancerogeni i za koje se vjeruje da povećavaju rizik od raka gušterače, želuca i debelog crijeva."

Trans masti

"Transmasne masti nastaju u industrijskom procesu koji dodaje vodik tekućim biljnim uljima kako bi ih učinio čvršćim - čini ga tako obrađenom hranom koja može biti stabilnija i traje duže", objašnjava Alpert. "Izbjegavajte sve što uključuje" djelomično hidrogenirano ulje "na svojoj naljepnici, jer potrošnja povećava rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa tipa 2. To je tako loše za vas da ih je FDA čak i zabranila."

Visoko fruktozni kukuruzni sirup

"Koriste ga komercijalni proizvođači hrane, kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze proizvodi se pretvaranjem glukoze kukuruznog sirupa u fruktozu, još jedan oblik šećera", kaže Alpert. "Konzumiranje visokog fruktoze iz kukuruza s visokim udjelom fruktoze može uzrokovati probleme s preradom masnoća u jetri, što s vremenom može dovesti do bezalkoholne masne bolesti jetre."

Boje za hranu

"Žuti # 5 i # 6 koji se nalaze u žitaricama, pudingu, pa čak i Sunny D su povezani s poremećajima učenja i koncentracije kao ADD u djece", kaže Alpert. "Norveška i Švedska već su zabranile uporabu ovih umjetnih boja, au ostatku EU hrana koja sadrži te aditive mora biti označena s izrazom:" Može imati negativan učinak na aktivnost i pažnju djece. " Zapravo, žuti # 5 može izazvati alergijske reakcije poput košnica u malom dijelu populacije.

Kokice s mikrovalnom pećnicom

"FDA je izvijestila da se kemijski premaz koji se koristi u nekim vrećicama za kokice u mikrovalnoj pećnici razbija kad se zagrije u tvar koja se naziva perfluoroktanojska kiselina (PFOA)", kaže Charles Passler, DC, utemeljitelj Pure Change. "Ova tvar može uzrokovati rak kod životinja i" vjerojatno će uzrokovati rak kod ljudi."

Obrađeno meso

"Neprerađeno meso može biti zdravo i hranjivo, ali isto se ne može reći za prerađeno meso", objašnjava Passler. "Na temelju studije iz Harvardske škole javnog zdravlja za 2010. godinu, istraživači su otkrili da konzumiranje obrađenog mesa, kobasica i slanine povećava rizik od srčanih bolesti za 42%, a dijabetes tipa 2 za 19%. Samo jedan komad bologne može sadržavati od 310 do 480 miligrama.

Isto tako treba izbjegavati tvornički uzgojeno meso i ribu. "Ove životinje nisu samo živjele jadno i nehumano, već je masovna proizvodnja mesa strašna za okoliš i vrlo štetna za naše zdravlje," objašnjava Carter. "Napunjeni su hormonima i upalama od nezdrave životinje pod stresom. Izbjegavam meso ako ne znam točno odakle je došao ili sam sam ga skuhao."

Ova je priča izvorno objavljena ranije i od tada je ažurirana.

FYI: To su prirodni (i djelotvorni) načini za raspadanje gotovo odmah.

Otvaranje slike: Unsplash