Pšenično zrelo za zdravlje mozga
Sadržaj:
- Video dana
- Osnove pšenične grlice
- Vitamin K je neophodan za proizvodnju proteina koji podržava rast stanica mozga. Isti protein također regulira stanice koje sintetiziraju mijelinski omotač, koji je vanjski pokrov na živčanim stanicama. Živci ne mogu funkcionirati bez mijelinske ovojnice jer izolira i regulira električne impulse.
- Koncentracija vitamina C u mozgu je do 100 puta veća nego bilo gdje drugdje u vašem tijelu, piše Franklin Institute. Kao snažan antioksidans, vitamin C štiti mozak od slobodnih radikala, što bi inače oštetilo vaše stanice mozga. Vitamin C također pomaže vašem mozgu da proizvodi dva neurotransmitera: dopamin i norepinefrin. Ovi neurotransmiteri pridonose motivaciji, razini budnosti, sposobnosti koncentracije i pamćenju.
Proizvodi od wheatgrass sadrže hranjive tvari koje su neophodne za zdravlje vašeg mozga. Oni su visoki u vitaminu K, koji podupiru rast stanica mozga i drži da stanice rade normalno. Wheatgrass također opskrbljuje vitamin C i folat koji je potreban za proizvodnju neurotransmitera. Budite oprezni pri kupnji pšeničnog mesa, jer ćete naći vrlo različite količine hranjivih tvari iz jedne marke u drugu. Ako uzimate antikoagulantne lijekove kao što je varfarin, razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja žitarica.
Video dana
Osnove pšenične grlice
Pšenično zrno dolazi od sjemenki pšenice koje su prošle sedam do deset dana. Mlada trava je vlaknasta i teško je probavljena, tako da se sok izvaja iz lišća. Sok se obično osuši i prodaje u obliku tableta ili praha. Dehidrirani oblici su više koncentrirani i imaju više hranjivih tvari nego sok.
Kada kupujete pšenične proizvode, usporedite podatke prehrane na naljepnici. Neke marke prijavljuju samo količinu sušenog pšeničnog zrna u dozi koja vam ne daje trag o nutritivnom sadržaju. Idite s robnim markama koje navode količinu vitamina i minerala kako biste točno znali koliko ćete dobiti prehranu.
Vitamin K je neophodan za proizvodnju proteina koji podržava rast stanica mozga. Isti protein također regulira stanice koje sintetiziraju mijelinski omotač, koji je vanjski pokrov na živčanim stanicama. Živci ne mogu funkcionirati bez mijelinske ovojnice jer izolira i regulira električne impulse.
Mozak treba vitamin K sintetizirati skupinu masti nazvanih sfingolipida. Ove specijalizirane masti pomažu u izgradnji staničnih membrana, kontroliraju rast stanica mozga i osiguravaju komunikaciju između stanica.
Ovisno o proizvodu pšeničnog zrna koji koristite, posluživanje može opskrbiti 60 do 200 posto dnevne vrijednosti vitamina K, ovisno o potrošnji 2 000 kalorija dnevno.
Ako uzimate lijekove kako biste spriječili stvaranje krvnih ugrušaka, nemojte dodavati toliko vitamina K na dijetu dok ne posavjetujete sa svojim liječnikom.
Vitamin C za zaštitu antioksidansa
Koncentracija vitamina C u mozgu je do 100 puta veća nego bilo gdje drugdje u vašem tijelu, piše Franklin Institute. Kao snažan antioksidans, vitamin C štiti mozak od slobodnih radikala, što bi inače oštetilo vaše stanice mozga. Vitamin C također pomaže vašem mozgu da proizvodi dva neurotransmitera: dopamin i norepinefrin. Ovi neurotransmiteri pridonose motivaciji, razini budnosti, sposobnosti koncentracije i pamćenju.
Većina marki pšeničnog zrna su dobri izvori vitamina C. Dvije marke pšeničnih tableta za 12% i 20% dnevne vrijednosti, dok druge marke praha imaju 23% do 107% dnevne vrijednosti.
Folna podupire memoriju
Količina folata u dozi pšeničnog zrna kreće se od 9 do oko 40 posto dnevne vrijednosti. Uz vitamin C, folat ima ulogu u sintezi dopamina i norepinefrina. Također je bitno za proizvodnju serotonina, koji regulira raspoloženje.
