Zašto je piletina zdrava jesti?
Sadržaj:
Ako živite u Sjedinjenim Američkim Državama, piletina je vjerojatno glavna metoda u vašoj prehrani, pogotovo ako ste implementirali zdrav plan prehrane. Dio skupine mesa i graha Piramide hrane za hranu, piletina je puna esencijalnih hranjivih tvari koje vaše tijelo treba, dok nosi manje od nezdravih osobina koje drugi meso ima. Pileća prsa bez kostiju, bez kože, izvrsna je hrana niske masti koja se može pripremiti na različite načine i koja se uklapa u mnoge različite kuhinje.
Video dana
Protein
A 3-oz. bezdana, bez kože pileća prsa omot 27 g proteina, koja sadrži sve aminokiseline bitne za ljudsko zdravlje. Protein je glavni sastavni dio svih mišićnih tkiva u vašem tijelu, uključujući skeletni mišić, srčano tkivo i glatke mišiće koji se nalaze u zidovima vaših crijeva. Proteini su također odgovorni za održavanje i izgradnju drugih struktura u tijelu, kao što su stanice i kosti, te performanse mnogih važnih poslova, uključujući razgradnju toksina.
Selenium
Pileći su veliki izvor selena, elementa u tragovima koji su pokazali da se bore protiv raka. Smatra se da selen ima pozitivan učinak na učestalost drugih degenerativnih bolesti, uključujući upalne bolesti, kardiovaskularne bolesti, neurološke bolesti i infekcije. Selen je antioksidans i ima pozitivan utjecaj na aktivnost vitamina C i E u njihovoj sposobnosti da se bore protiv slobodnih radikala koji promiču rak. Pileći sadrže 24 mikrograma selena po 3 unca, ili 44 posto selena koji vam je potreban svakodnevno.Vitamin B6
Vitamin B6, ili piridoksin, nalazi se u piletinu i pomaže u metaboličkom procesu proteina i ugljikohidrata. Pomaže u proizvodnji inzulina, bijelih i crvenih krvnih stanica, neurotransmitera, enzima, DNA, RNA i prostaglandina. Bez vitamina B6 vaš imunološki sustav, metabolizam i središnji živčani sustav neće funkcionirati ispravno. Aktivni oblik vitamina B6, nazvan piridoksal fosfat (PLP), ima najveći učinak na metabolizam ljudi. Svaka posluživanje piletine sadrži 40 posto vašeg svakodnevnog preporučenog unosa vitamina B-6.
Vitamin B3
Vitamin B3, također poznat kao niacin, nalazi se u izdašnim količinama u peradi i mesu.Vitamin B3 je odgovoran za pretvaranje ugljikohidrata u energiju i održavanje zdravlja tjelesnih stanica. Također je pokazano da vitamin B3 ima učinke snižavanja kolesterola, pa se smatra da ima pozitivan učinak na smanjenje rizika za srčane bolesti kod onih koji imaju visoku razinu kolesterola. Pileći osigurava 84 posto dnevnog unosa niacina za žene i 74 posto za muškarce.
