Zdravstvene prednosti algi
Sadržaj:
- Kao što mu ime govori, klorella, druga mikroalga, puna je klorofila, pružajući najbogatiji izvor hrane zdravih zelenih pigmenata, koje tijelo može koristiti za čišćenje i izliječenje organa , prema Sergei i Valya Boutenko, autori "svježe. "Pored bogatih količina klorofila, klorella sadrži široku lepezu drugih hranjivih tvari, uključujući beta karoten, selen, cink, vitamine B-12, C i E te tvar Chlorella Growth Factor ili CGF. Beth Ley, autorica "Chlorella: The Ultimate Green Food", objašnjava kako CGF potiče imunološki sustav tijela jer stimulira liječenje i zamjenu staničnog tkiva.
- Nutricionistički sličan još dva soja plavih zelenih algi, klorella i spirulina, Alphanizomenon Flos Aquae ili AFA, osvojio je pozornost kao moćnu hranu mozga, prema Meyerowitzu.AFA je bogat neuropeptidima niske molekularne težine, što im omogućuje da lako prođu kroz krvno-moždanu barijeru. Kad stignu do mozga, kaže Meyerowitz, AFA-ini neuropeptidi jačaju neurotransmitere, pomažući poboljšanju osnovnih kognitivnih funkcija kao što su budnost, koncentracija i memorija.
Dugi priznanje azijskim kulturama kao delikatesom i bogatim izvorom zdravih hranjivih tvari, algi su posljednjih godina sve popularniji među zdravstvenim zapadnjacima. Spirulina i chlorella, dvije takozvane super hrane dobivene od algi, uživaju bržu prodaju kao prehrambene dodatke na Zapadu. Možda je još važnije, oni su pomogli otvoriti put za veći interes za druge oblike algi i zdravstvene koristi koje bi mogli ponuditi.
