Prehrana supstrata kostiju

Kost juha, obično nazvana kostiju kostiju ili juhu, tekućina je načinjena kipućim životinjskim kostima u vodi s malo octena. Nakon 2 do 48 sati kuhanja, tekućina u loncu se čuva i kosti se odbacuju. Krajnji sastojak je juha koja sadrži sve vrijedne hranjive tvari koje se nalaze u životinjskim kostima. Prema "Townsendovom pismu za liječnike i pacijente", tekućina lijevo je vrlo hranjiva i vrijedna je i kao hrana i kao lijek.

Klinički tretman prehlade i gripe

Bone bujon je korišten kroz stoljeća kao lijek za bolesne i slabe, kaže TLDP. Jedna od najčešćih primjena je liječenje prehlade i gripe. Međutim, to je vrijedno i za sprječavanje i liječenje bezbroj drugih zdravstvenih stanja. Prema TLDP-u, hrskavica koja se nalazi u životinjskim zglobnim područjima, kao što su piletina i govedine, dušnik i rebara, kopita i koža, imaju tendenciju da daju najviše hranjivu juhu i stoga se preporučuju.

Prevencija ili liječenje mineralnih nedostataka

Kostiju kostiju sadrže veliku količinu vitalnih minerala kalcija, fosfora, magnezija, sumpora, fluorida, natrija i kalija. Nedostaci ovih minerala danas su česti, jer mogu biti teški za probavu i nisu lako isporučeni u procesnoj hrani. Nedostatak bilo kojeg minerala može dovesti do poremećaja raspoloženja i ponašanja, kaže TLDP, a juha može biti izvrstan preventivni i kurativni lijek za mineralne nedostatke.

Prema TLDP-u, minerali koji se nalaze u kostiju kostiju mogu potaknuti ozdravljenje crijevnog trakta i smiruju i stabiliziraju raspoloženje. Također, kravlji juha je osobito bogat izvor kalcija i magnezija i stoga može biti koristan za podupiranje jakih kostiju. Također može biti korisno kod nesanice, razdražljivosti, umora i anksioznosti povezane s nedostatkom kalcija ili magnezija.

Zacjeljivanje rana i dobivanje zdrave kože

Kost bujona je također bogat izvor kolagena i hijaluronske kiseline, kaže TLDP. Prema Patentstormu, kolagen je protein koji se nalazi u tijelu koji pruža čvrstoću i fleksibilnost koži, kosi i noktima. Kolagen je također bitna komponenta mišića, tetiva, ligamenata, krvnih žila, kostiju i hrskavice. Kada se kombinira s hijaluronskom kiselinom, kao što je to u kostiju, dvije tvari pomažu poboljšati izgled kože, promicati ozdravljenje rane i ozljeda, zaštititi vezivno tkivo i ojačati hrskavicu kostiju.

Zaštitite svoje srce i kosti

Kost bujona je također bogat izvor hondroitin sulfata, koji je protuupalna tvar koja se obično prodaje u obliku dodataka. Utvrđeno je da je sposoban ublažiti bol u zglobovima i obnoviti vezivno tkivo.On također može pomoći u poboljšanju cirkulacije krvi i sadrži antikoagulansna svojstva, te može biti korisna u sprečavanju krvnih ugrušaka, moždanog udara i bolesti srca. TLDP kaže da može pomoći u sprečavanju i liječenju osteoartritisa, ateroskleroze i visokog kolesterola.

Pletora drugih zdravstvenih prednosti

TLDP navodi više od 75 različitih uvjeta da kosti mogu biti korisne za uključivanje artritisa, alergija, raka, pothranjenosti, imuniteta, detoksifikacije, nesanice, anemije i upalnih bolesti crijeva kao što su Crohnove i ulcerativne kolitis. Uz tolike prednosti, ova hrana i jeftina juha može biti jedna hrana koja vrijedi za napor koji je potreban za njegovu proizvodnju.