Dom Život Je govedina srca zdrava?

Je govedina srca zdrava?

Sadržaj:

Anonim

Goveđa srce je mišić poput ostalih rezova odrezaka, ali je gusta s većim sadržajem hranjivih tvari i dodatnim bjelančevinama. Goveđo srce sadrži sve esencijalne aminokiseline, cink, selen i fosfor. Ima više od dvostruke elastina i kolagena od drugih rezova mesa i visoko koncentriranog izvora koenzima Q10, također poznat kao CoQ10. Klinika Mayo. com sugerira odabir trave hranjene govedine, a ne zrno hranjene govedine, jer svibanj imati više razine omega-3 masnih kiselina.

Video dana

Tradicionalna dijeta

Organska mesa, kao što su jetra, mozak, bubrezi i srce, često su dio tradicionalnih dijeta. Škotski haggis je napravljen od mljevenog mesnatog mesa pomiješanog sa žitaricama, a zatim punjen u podstavu želuca i kuhano. Pate, jetra, kobasice i slatki kruh - napravljeni od timusne žlijezde - bili su dio različitih kultura hrane iz cijelog svijeta.

Weston A. Price, autor "Nutricionizam i fizička degeneracija", pretpostavlja da je masnoća topiva vitamin djeluje kao katalizator za apsorpciju vitamina prisutan u organima, Snažniji od vitamina A ili D, Cijena nazvana ovim vitaminom "Aktivator X". U svojoj studiji autohtonih kultura hrane, otkrio je da svaka skupina ima neku hranu koju smatra svetom. Primijetio je da su sva plemena-sakupljačka plemena jele meso organa bilo koje igre ubijene najprije, a često i sirove.

Koenzim Q10

Goveđi srce je bogat izvor koenzima Q10, poznat kao CoQ10. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, CoQ10 povećava razinu energije, vitalan je za vaš imunološki sustav i djeluje kao antioksidant koji bori protiv slobodnih radikala koji oštećuju DNK.

CoQ10 također može spriječiti formiranje krvnog ugruška, snižavanje krvnog tlaka, smanjiti tekućinu u plućima i oticanje u nogama, čineći ga važnom pomoći u sprečavanju srčanih bolesti i zatajenja srca.

Kolagen i elastin

Kolagen je vrsta bjelančevina koja se nalazi u dermisu - ili srednjem sloju kože. Velika količina kolagena će zadržati vašu kožu mladenački i gipkajući, brišući fine linije i bore. Postoji više kolagena u vašoj koži od bilo koje druge vrste proteina.

Elastin je druga vrsta proteina u vašem dermisu, odgovorna za davanje strukture vašoj koži. Premalo elastina uzrokuje bore i progib. Goveđa srca izvrstan su izvor kolagena i elastina.

Pregled prehrane

Goveđa srca mogu biti zdrav dio prehrane. 4-oz. posluživanje sadrži samo 130 kalorija, s 80 od tih kalorija dolazi svoje 20 g proteina i 35 kalorija iz svojih 5 g masti. Govedina srca također sadrži nekoliko vitamina B, likopena, željeza, fosfora, kalija, natrija, selena i cinka.