Hrana poznata kao oštećenje jetre

Jetra je jedan od vitalnih organa vašeg tijela, a njegove glavne funkcije su probavljanje i pohranjivanje hranjivih tvari iz hrane i uklanjanje štetnih tvari iz vaše krvi. Važno je pratiti unos natrija, šećera, masnoća i alkohola kako bi zdrava jetra.

Video dana

Smanjite unos natrija i šećera

Dijeta koja sadrži šećer i sol može škoditi vašoj jetri, a previše soli uzrokuje da vaše tijelo zadrži tekućinu. Adekvatan unos natrija za odrasle je 1 500 miligrama dnevno, pa je važno pročitati nutritivne naljepnice pažljivo kako bi se identificirale namirnice koje imaju 300 miligrama natrija ili manje po obroku. Visoka razina šećera također povećava rizik od pretilosti i stresa na jetri. Umjesto jedenja jednostavnih ugljikohidrata kao što su kolačići i krafne, odaberite složene ugljikohidrate kao što su cjelovite žitarice i svježe povrće.

Ograničite unos masnoća

Previše masnoća povećava rizik od pretilosti i bezalkoholne bolesti masne jetre. Trebali biste dobiti više od 20 do 35 posto ukupnih dnevnih kalorija iz masti, prema smjernicama za prehranu Amerikanaca 2010. Posebno, smanjite unos zasićenih masnoća na manje od 7 posto ukupnih kalorija i uklonite unos trans masnoće, Hrana poput margarina, kolačića i masnoća s mesom sadrže nezdrave masti.