Premaz ribe prehrane od govedine

Prvo rebro, također poznato kao stojeći rebra, dolazi iz rebra reznog krava. Prvo rebro obično je sporo prženo i služi za posebne prigode, jer je to jedan od skupljeg rezanja govedine. Premijera je također prilično visoka u masti, pa je najbolje konzumirati umjereno.

Videozapis dana

Kalorije i masnoća

Tri unce glavne rebra sadrži 298 kalorija, od čega više od polovice dolazi od masti. Jedno posluživanje sadrži 23,9 grama masnoća, koje pružaju 215 od 298 kalorija. Od 23,9 g masnoće u jednom posluživanju vrhunskog rebra, 9,6 g su zasićene masnoće.

Jedno od glavnih rebara sadrži 72 miligrama kolesterola, što je 24 posto od maksimalno preporučene količine dnevno. Američka udruga za srce, ili AHA, preporučuje ograničavanje unosa kolesterola na 300 mg na dan, jer se višak kolesterola može nakupiti na zidovima arterija i dovesti do bolesti srca. AHA preporučuje još nižu granicu, 200 mg dnevno, za one koji već imaju bolesti srca.

Protein

Jedan hranjivi aspekt vrhunskog rebra je visoki sadržaj bjelančevina u svakom posluživanju. Tri unca roštiljnog rebra sadrži 19.2 g proteina, što je 35% unosa referentnih vrijednosti prehrane ili DRI, za žene i 29% za muškarce. Dijetalni referentni unos preporučuje dnevne količine za svaki hranjivi sastojak. Prvo rebro je kompletan protein, što znači da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Premijera je osobito visoka u esencijalnoj aminokiselinskoj treonini koja pomaže u formiranju vezivnog tkiva i važna je za zdravu funkciju jetre, prema knjizi "Prescription for Nutritional Healing".

Minerali

Premijera je visoka u mnogim esencijalnim mineralima, posebice cinkovim. Jedno posluživanje daje 42 posto DRI za cink za muškarce i 57 posto za žene. Cink je neophodan za zdrav imunološki sustav i pomaže u metabolizmu ugljikohidrata. Jedno posluživanje vrhunskog rebra također opskrbljuje 21 posto DRI-a za fosfor i više od 10 posto DRI-a za kalij i željezo.

Vitamini

Premijera je također visoka u nekim vitaminima B, posebice B-12. Jedna posuda sadrži 2. 18 mikrograma B-12, koja daje 91 posto DRI.Budući da je B-12 važan za stvaranje crvenih krvnih stanica, nužno je za prevenciju anemije. Jedna služba vrhunskog rebra također opskrbljuje više od 15 posto DRI za niacin i B-6.