Kako ići bez šećera tjedan dana bez mržnje u životu

Ne pretjerujem kad kažem da je odustajanje od šećera 30 dana bio najbolji način prehrane koji sam ikad pokušao. Ne kažem to samo jer je dao moju energiju i usredotočio bez premca poticaj, sve je izliječio moju nesanicu, i čak me prvi put zavirio u trbušne mišiće u, um, uvijek - ali uglavnom zato što je to bilo moguće. Tako je izvodljivo da kad sam jednom navršio svoj 30-dnevni cilj, nastavio sam. Osjećao sam se tako sjajno.

A možda i ne bi trebalo biti iznenađujuće, s obzirom na to da mnogi znanstvenici i stručnjaci označavaju šećer kao najrazorniji sastojak u suvremenoj prehrani. Većina Amerikanaca jede više šećera u jednoj godini nego što su to činili naši preci tijekom cijelog života - a to je zato što je to svugdje, posvuda.

"Budući da postoji više od 50 različitih naziva koji daju šećerima, to može otežati čitanje oznaka hrane kako bi se utvrdilo što hrana zapravo sadrži dodani šećer", objašnjava Emily Maguire, nutricionistica iz Ujedinjenog Kraljevstva.

Predpakirana salsa, kruh, kako se zovete - šanse su da sadrži dodatni šećer, što znači da čak i najzdraviji među nama možda čak nije ni svjestan da smo ovisni. I to je razlog zašto je njegovo cijepanje bilo kao dašak svježeg zraka za moje cijelo tijelo i um koje nisam ni znao da trebam.

Zamolio sam Maguirea i psihologa i nutricionisticu Candice Seti, PsyD, da pomognu u osmišljavanju jednonedjeljnog plana, koji ćete naći u nastavku - i najbolje od svega, pozivamo vas da podijelite svoj napredak i sva pitanja koja imate na putu. Potražite sve pojedinosti u nastavku.

PLAN

Ljepota ovog plana je da ima neke olakšice da bi vas držao u zdravom stanju ako štrajk za žudnjom. Dok se šećeri i zaslađivači bilo koje vrste - kao i rafinirana zrna i sokovi - trebaju eliminirati u cijelosti za tjedan dana, dopušteno je da imate ograničene količine tamne čokolade, voća, cjelovitih žitarica, pa čak i alkohola. (Sočna čaša crvenog? To je praktično varanje - osim što nije.) Za najbolje rezultate, htjet ćete moderirati tu drugu kategoriju i upuštati se u minimum.

S druge strane, želite napraviti cjelovitu, čistu hranu (treću kategoriju) kao svoj glavni fokus - koji, govoreći iz iskustva, najlakše je kada odvojite vrijeme za pripremu ukusnih, zamišljenih jela. Je li sve ovo lakše reći nego učiniti? Nastavite čitati korak-po-korak vodič za pregovaranje o izazovu bez mržnje.

1. Planirajte i pripremite se

Prvo prvo: Očistite svoju ostavu i hladnjak bilo kakvih užasnih zalogaja ili hrane, jer iz vida, iz uma (ish). Tada je vaša najbolja strategija planiranje većine obroka. Ako vam je potrebna inspiracija, postoji toliko mnogo web-mjesta i blogova hrane koji su specijalizirani za recepte koji su tako ukusni, da se nećete osjećati kao da propuštate bilo što - minimalistički pekar, zelene kuhinjske priče i prohladna kuhinja. favoriti.

"Pogledajte recepte i planove obroka koje želite slijediti, i nabavite sve sastojke koje će vam trebati", savjetuje Maguire. "Zapamtite staru izreku, ako ne uspijete planirati, planirate propast. Pogledajte svoj raspored za sljedeći tjedan. Putujete li puno ili imate večere? Planirajte unaprijed i pregledajte jelovnik. ići na zalogaje bez šećera.

Nakon što ste pogodili trgovinu, najzahtjevniji dio je vježbanje zdravog iznosa skepticizma kada je riječ o pretpakiranoj ili pripremljenoj hrani. "Najteži dio čišćenja šećera je izbjegavanje svih tajnih šećera koji se skrivaju čak iu onim predmetima koji ne sumnjaju, kao što su umak od tjestenine, sušeno voće, sokovi i jogurt", kaže Seti. "Svakako provjerite popis sastojaka na svemu što kupite."

2. Upozorenje o spojalu: prvih nekoliko dana su najteže

Budući da je šećer toliko ovisan, studije pokazuju da je to čak više ovisnost od kokaina - možda ćete imati i neke simptome odvikavanja osim žudnje. "Ovi se simptomi obično javljaju u prvih nekoliko dana i mogu uključivati ​​glavobolje, želučane smetnje, razdražljivost i umor", kaže Seti. "Oni htjeti prođi, drži se toga!"

Imajući to na umu …

3. Znati kako izvući žudnju i simptome povlačenja

"Koristan savjet dok se prilagođavamo čišćenju šećera je piti veliku količinu vode tijekom dana", kaže Seti. Voda će vam pomoći uravnotežiti šećer u krvi, održavati sustav funkcioniranjem učinkovito i minimizirati utjecaj simptoma povlačenja.

Za mene, nježno vježbanje i dobivanje mnogo sna je također pomoglo neizmjerno. Dobivanje mojih napunjenih adaptogenih biljaka također je pomoglo uravnotežiti promjene raspoloženja i apetit, jer pomažu u reguliranju kortizola (koji je često krivac za te simptome).

Maguire dodaje da je u slučajevima ekstremnih žudnji vaša najbolja strategija dopustiti vašem tijelu da se prepusti - zdravom načinu. "Tijelo želi zadovoljiti centar nagrađivanja u mozgu", objašnjava ona. "Ako otkrijete da je bilo kakva žudnja pogodak, a zatim posezanje za dobrim niskim šećer zalogaje, kao što su tamna čokolada (iznad 70% kakao), orah maslac, orasi i sjemenke, ili bobice s grčkim jogurt može ubiti žudnja."

"Najvažnija stvar pri čišćenju šećera je da se uzme jedan dan u isto vrijeme", kaže Seti. "Jednostavno se usredotočite na prolazak dana koji je ispred vas prije nego se usredotočite na sljedeći. Uspjeh svakog dana gradit će se na onom prije njega. A ako se borite ili ne uspijete odmah, svaki dan predstavlja priliku da ponovno pokušate." Drugim riječima: Ako se okliznete, nemojte ga znojiti. Činjenica da čak pokušavate je samo po sebi postignuće.

A ako se ikada oslanjate na motivaciju, sjetite se svojih početnih ciljeva - čak ih zapišite kako biste imali stalan podsjetnik. "Možda želite izgubiti na težini, poboljšati kožu ili zaustaviti cikluse raspoloženja", kaže Maguire. "Bez obzira na razlog, otkrivanje vaših ciljeva pomoći će vam kroz ovaj izazov. Kad god se želite zaustaviti ili odustati, vratite se na to zašto ste ovo započeli i to će vam dati motivaciju da nastavite dalje ili dalje. svoju izvornu vremensku traku."

5. Pripremite se vidjeti (i još važnije osjećati) rezultate

Najbolja vijest je da ćete, nakon što preživite grbu tih prvih par dana, biti zaprepašteni koliko ćete se osjećati energično i sjajno - vaše će se raspoloženje početi regulirati, bolje ćete spavati, a možda čak i bolje vidjeti neka poboljšanja u vašoj koži i tijelu. Budite pažljivi i oprezni s dobrim, jer će vas snaći pravo do kraja (a možda i izvan njega).

Dalje: Saznajte uobičajene namirnice koje potajno imaju tona šećera u njima.

Otvaranje: Peter Hershey / Unsplash i Bkr

Ovaj je post izvorno objavljen ranije i od tada je ažuriran.