Bolesti i uvjeti < < dijabetes tipa 2

Planiranje obroka može izgledati zastrašujuće kod dijabetesa tipa 2, no neke jednostavne smjernice olakšavaju. Dijabetes tipa 2 ozbiljno je zdravstveno stanje pa uvijek slijedite prehrambene preporuke vašeg liječnika ili registriranog dijetetičara i ne mijenjate svoju trenutnu prehranu bez profesionalne smjernice.

Video dana

Nemojte konzumirati povrće bez škarka

->

Jedite artičoke. Prema američkoj udruzi za dijabetes, dijabetičari tipa 2 trebaju svakodnevno jesti najmanje tri do pet obroka bez škroba povrća. Neki uobičajeni povrće bez škroba obuhvaćaju artičoke, šparoge, kukuruzni kukuruz, zeleni grah, brokule, prokulice, mrkve, cvjetača, celer, zeleno zrno, okra, luk, paprike, rotkvice, salatu, squash i rajčicu. Što više jedete ne-škrobni povrće, to bolje zbog svojih vlakana, vitamina, minerala i niskog sadržaja ugljikohidrata. Povrće poput kukuruza, krumpira i grašaka smatra se škrobnim povrćem, stoga ih nemojte jesti tako često.

Nemojte jesti protein

->

Piletina za pecivo. Protein se može naći u mesu, mahunarkama, plodovima mora, peradi, jaja i nadomjestaka mesa poput tofua. Američka udruga za dijabetes sugerira odabir izvora proteina koji imaju manje zasićenih masnoća i kalorija. Uvijek zapamtite da bjelančevine u obliku graha ili mahunica mogu sadržavati ugljikohidrate, stoga pročitajte etiketu prehrane kako biste bili sigurni. Meso ne sadrži ugljikohidrate i neće povećati razinu šećera u krvi.

Nemojte jesti zasićene i trans masti

->

Izbjegavajte crveno meso. Premda mast ne utječe na šećer u krvi, još uvijek je važno da dijabetičari prate zasićeni i trans masni unos zbog povećanog rizika od srčanih bolesti i moždanog udara. Smetnje prehrane niske razine zasićene i trans masnoće mogu pomoći u snižavanju kolesterola, što pridonosi bolesti srca i riziku od moždanog udara. Manje od 7 posto kalorija u dijabetičkoj prehrani trebalo bi doći iz zasićenih masnoća. Dijabetičari ne smiju konzumirati više od 140 kalorija iz masti svaki dan ako slijede 2 000 kalorija. Diabetici bi također trebali jesti što manje trans masnih kiselina što je više moguće. Hrana kao što su crveno meso, sir, maslac, margarin i skraćivanje sadrže trans i zasićene masti.

Pazite na skrivene ugljikohidrate

->

Cola piće sadrži šećer i ugljikohidrate. Američka udruga za dijabetes preporučuje ograničavanje slatkih, slatkih deserata u rijetke ili posebne prigode.Samo jedan od redovitih kola sadrži istu količinu ugljikohidrata kao 10 žličica šećera. Iako većina dijabetičara zna da se drži podalje od slatke hrane ili pića poput kolača i kola, neke hrane i pića koja se smatraju zdravima sadrže iznenađujući broj ugljikohidrata. Osušene brusnice sadrže 33 grama ugljikohidrata u jednom posluživanju, ili jednu trećinu šalice. Postoji 15 grama ugljikohidrata u 8 unci netopivih, 1 posto, 2 posto i cjelovito mlijeko. Čak i kad jedete hranu koja se općenito smatra "zdravom", pročitajte etiketu prehrane kako biste utvrdili pravu hranjivu kvalitetu hrane i koliko se ugljikohidrata skriva. Dijabetičari mogu piti mlijeko i suho voće, ali trebaju to učiniti umjereno.