Nuspojave soje i rižinog mlijeka
Sadržaj:
- Video dana
- Potencijalni alergeni
- Sojino mlijeko je bogat izvor fitoestrogena, koji je biljni oblik estrogenskog hormona. Fitoestrogeni mogu promicati zdravlje smanjujući simptome menopauze ili sprečavajući osteoporozu. Međutim, previše soje u prehrani može utjecati na plodnost žena. Pijenje soje mlijeka kao dijete također može utjecati na mozak i reproduktivni razvoj.
- Određene vrste sojinog mlijeka sadrže dodatni šećer za slatkoću. Dodani šećeri, čak i oni koji se promoviraju kao zdravi, kao što je šećer od šećerne trske, daju kalorije bez ikakvih nutritivnih vrijednosti. Dietary Guidelines za Amerikance za 2010. sugerira ograničavanje unosa hrane s dodanim šećerom kako bi se ograničio unos kalorija za kontrolu tjelesne težine. Potražite nezaslađeno sojino mlijeko.
- Carrageenan je aditiv za hranu koji se koristi za zgušnjavanje tekućina i nalazi se u brojnim biljnim alternativnim mlijekom, uključujući marke soje i rižinog mlijeka. Dok se hrana za razred carrageenan smatra sigurnom, Međunarodna agencija za istraživanje raka, jedinica Svjetske zdravstvene organizacije, kaže da je degradirani karagenan moguć ljudski karcinogen. Male količine degradiranog karagenana nalaze se u hrani koja sadrži karagenin, a više se proizvodi kad aditiv udari u želudac, prema Centru za znanost u javnom interesu. Iako zdravstveni rizik može biti mali, možete razmotriti odabir marki soje i rižinog mlijeka napravljenog bez debljanja kako biste ograničili ekspoziciju.
Iako su i soja i rižino mlijeko dobri izbori ako pokušavate ograničiti unos životinjskih proizvoda ili imaju alergiju ili netoleranciju na kravlje mlijeko, oni nisu nužno zdravi za sve. Nuspojave mogu uključivati alergijsku reakciju, narušenu plodnost ili poteškoće pri održavanju zdrave težine. Nadalje, aditiv koji se nalazi u tim pićima može biti kancerogen. Posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste razgovarali o mogućnostima mlijeka koji odgovaraju vašim zdravstvenim i prehrambenim potrebama
Video dana
Potencijalni alergeni
Alergijska reakcija je potencijalna nuspojava koju možete osjetiti iz soje ili rižinog mlijeka. Ako pijete sojino mlijeko zbog alergije proteina u kravljem mlijeku, postoji šansa da biste također mogli biti alergični na protein u soje, prema KidsHealthu. Općenito, riža je manje alergična, ali alergije su češće u zajednicama koje jedu puno riže, kaže Institut za istraživanje hrane. Simptomi alergije mogu uključivati osip, otežano disanje, mučninu, povraćanje, bol u trbuhu ili oticanje.
Sojino mlijeko je bogat izvor fitoestrogena, koji je biljni oblik estrogenskog hormona. Fitoestrogeni mogu promicati zdravlje smanjujući simptome menopauze ili sprečavajući osteoporozu. Međutim, previše soje u prehrani može utjecati na plodnost žena. Pijenje soje mlijeka kao dijete također može utjecati na mozak i reproduktivni razvoj.
Određene vrste sojinog mlijeka sadrže dodatni šećer za slatkoću. Dodani šećeri, čak i oni koji se promoviraju kao zdravi, kao što je šećer od šećerne trske, daju kalorije bez ikakvih nutritivnih vrijednosti. Dietary Guidelines za Amerikance za 2010. sugerira ograničavanje unosa hrane s dodanim šećerom kako bi se ograničio unos kalorija za kontrolu tjelesne težine. Potražite nezaslađeno sojino mlijeko.
Rižino mlijeko je prirodno slatko i obično ne sadrži dodani šećer. Međutim, to je visoko glikemijska hrana, što znači da brzo probavlja i može uzrokovati kolebanje šećera u krvi. Kao visoki GI hrana, rižino mlijeko nije dobro za kontrolu gladi, što može otežati upravljanje težinom.
Izlaganje karragenanu
