More Kelp & Weight Loss
Sadržaj:
- Video dana
- Pomoć za gubitak težine
- Smanjenje masnoća i smanjenje tjelesne težine
- Niska u kalorijama
- Kelp za jelo
Morska trava je vrsta algi, koja se ponekad naziva i morskim povrćem, koja se široko jede u azijskim i prehrambenim prehrambenim proizvodima. Morska morska trava može se koristiti svježe ili sušene i često je poznata japanskim nazivom kombu. Vrsta smeđe alge, morska trava može se sigurno jesti i poznata je po sadržaju spojeva koji pomažu u gubitku težine.
Video dana
Pomoć za gubitak težine
Kelp sadrži spoj poznat kao fukoksantin, koji može pomoći kod gubitka težine, kao i tjelesnih masnoća. Publikacija "Dijabetes, pretilost i metabolizam" 2010. godine uključivala je rezultate istraživanja o pretilim ženama i fukoksantinu, izvedenom iz smeđih algi. Spoj je uzeto zajedno s uljem naraja. Znanstvenici koji su proveli istraživanje otkrili su da žene koje uzimaju dodatak morske trave i ulja pokazale su opće smanjenje sadržaja jetre i tjelesne masti, kao i niže razine triglicerida i manji opseg struka. Istraživači su zaključili da je kelp pokazao veliko obećanje kao pomoć za gubitak težine. Međutim, daljnja studija bila je potrebna, osobito kako bi se utvrdilo koliko je koristi posljedica fukoksantina iz morske trave naspram šećera sjemena.
Smanjenje masnoća i smanjenje tjelesne težine
Studija objavljena u časopisu "Biotechnology Journal" iz 2010. godine otkrila je da ekstrakt fukoksantina iz smjese za hladnoću dovodi do smanjenja debljanja kod ispitanika. Ispitivanje na životinjama uključilo je prehranu s visokim udjelom masnoća, a oni koji su primali dodatak pokazali su manje tkiva masnog tkiva i masnoća u tijelu, kao i manju težinu od onih koji nisu primali dodatak prehrani s visokim udjelom masti. Razine triglicerida i kolesterola također su značajno snižene za one koji uzimaju dodatak. Istraživači su zaključili da fucoxantin može pomoći u poboljšanju metabolizma masti i smanjiti rizik od dobivanja težine, iako je dugotrajno ljudsko istraživanje potrebno.
Niska u kalorijama
Kelp je hrana s niskim kalorijama, sa samo 4 kalorije po 2 žlice posluživanja. Njegov bogat okus omogućuje njegovu upotrebu kao zamjenu za više kalorijske hrane, kao što su orašasti plodovi koji se koriste u salati. 2 žlice posluživanja rezanih badema ima 67 kalorija po porciji. Zamjena badema s 2 žlice morske trave može dovesti do smanjenja od 63 kalorija. Ako ste ovu zamjenu učinili dvaput tjedno tijekom godine, izgubili bi gotovo 2 kilograma težine.
Kelp za jelo
Kelp se najčešće kupuje suhom, iako ga možete naći svježe ili zamrznute u nekim zdrave hrane i azijskim trgovinama. Rehidrirana ili svježa morska trava može se rezati u tanke trake i lagano začinjena kako bi napravila hranjivu i zdravu salatu, bilo samostalno ili s drugim povrćem. Također se može isušiti i poslužiti kao pomoćno jelo. Možda se najčešće koristi u miso juhu, gdje okusi bazu i, zajedno s mekom tofu i škampima, služi kao ukras.Suha morska trava također se ponekad ukapa u prašak i koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje u azijskoj hrani ili se miješa s vodom i solom kako bi se rezoniralo. Može se dodati i kao sredstvo za okus mliječnim proizvodima kako bi se stvorio "umami" okus, bogat, duboki okus koji povećava ukusnu hranu.
