Hranidba Informacije za kozji sir
Sadržaj:
Oblik kozjeg ili chèvre varira nutritivno ovisno o tome je li mekani, polu-meki ili tvrdi. Kao i svi sirevi, sir od kozjeg mlijeka je visok u masti i opskrbljuje proteinima, kalcijem i vitaminom A.
Video dana
Sitni koza
Velik dio kozjeg sira proizveden i prodan u Sjedinjenim Američkim Državama je meke vrste, često valjane u male trupce. Jedna unca, ili 28,35 grama, ima 76 kalorija, 5 grama proteina, 6 grama masti, uključujući 4 grama zasićene masnoće, 130 miligrama natrija i 13 miligrama kolesterola. Opskrbljuje oko 4 posto preporučene FDA dnevne vrijednosti za kalcij i gotovo 6 posto za vitamin A, temeljeno na 2 000 kalorija.
Jedna unca ili 28,35 grama tvrdog kozjeg sira prosječno je 128 kalorija, 8,7 grama bjelančevina, 10 grama masti, uključujući 7 grama zasićenih masnoća, 120 miligrama natrija i 30 miligrama kolesterola. Sadrži 25 posto DV za kalcij i 10 posto DV za vitamin A, temeljeno na 2 000 kalorija.
